要解决亲亲食品果冻业务萎缩问题，需结合行业趋势、公司现状及消费者需求变化，从产品结构优化、生产效率提升、品牌营销强化、渠道拓展四大核心方向入手，以下是具体策略：
一、先明确：亲亲食品果冻业务萎缩的核心背景
根据网络搜索数据，果冻行业整体处于增速放缓但结构升级的阶段：2015-2020年中国果冻复合增长率为5.4%（低于2010-2014年的8%），2020年零售销售额178亿元；但传统杯装果冻销量持续下滑，可吸果冻、功能型果冻（如魔芋果冻、无添加防腐剂果冻）成为行业新增长点。
亲亲食品作为传统果冻品牌，其业务萎缩的主要原因可能包括：① 产品结构老化（传统杯装果冻占比过高）；② 新兴竞争对手挤压（如三只松鼠、薄荷健康等推出的健康型魔芋果冻抢占市场）；③ 消费者需求变化（更注重健康、方便、功能化，如“挤挤袋”包装的便捷性、“无添加”的健康属性）。
二、具体解决策略
1. 产品结构优化：从“传统杯装”向“可吸+功能型”转型
- 加大可吸果冻研发与推广：可吸果冻符合“方便食用”的消费趋势（如挤挤袋包装的“小芯意果冻”是亲亲食品2021年主推品类），需进一步扩大该品类的产品矩阵（如增加水果味、奶味等多样化口味），并通过**“小克重、高频次”**的包装设计（如100g以下的挤挤袋）提升消费者复购率。
- 布局功能型果冻：针对“大健康”需求，推出无添加防腐剂、高果汁含量、魔芋成分的果冻（如亲亲食品2021年投产的“蒟蒻果冻车间”）。参考竞争对手（如三只松鼠、薄荷健康的魔芋果冻），可强化“低热量、高纤维”的产品标签，吸引年轻消费者（尤其是健身、轻食人群）。
- 淘汰落后产品：逐步减少传统杯装果冻的产能与推广投入，将资源集中于高增长品类（如可吸果冻、功能型果冻），避免“老产品拖后腿”。
2. 生产效率提升：用自动化生产线解决产能瓶颈
根据网络搜索数据，亲亲食品已引入无添加防腐剂果冻生产线（“蒟蒻果冻车间”），产能较普通设备提升1倍（日均10万包），但仍需进一步扩大自动化覆盖范围：
- 升级包装线：9月份投入全自动生产自动包装线，解决“小克重产品包装效率低”的问题（如挤挤袋的封管、贴标环节），提升单位时间产能。
- 优化供应链：将“煮料、充填、包装、封管”等环节一体化（如亲亲食品的输料管系统），减少人工干预，降低生产误差与成本。
- 产能布局调整：针对二三线城市果冻市场增长较快的特点（如某省2022年果冻市场规模增长X%），可在中西部地区新建或扩建生产线，缩短物流半径，降低运输成本。
3. 品牌营销：从“传统渠道”向“年轻群体”倾斜
- 强化“健康+方便”标签：针对Z世代、新中产消费者（更注重产品的“健康属性”与“使用场景”），突出产品的“无添加防腐剂”“高果汁含量”“挤挤袋便捷性”（如亲亲食品的“小芯意果冻”），通过小红书、抖音等社交平台（如美食博主测评、用户UGC）传递“好吃不胖、随时可吃”的产品形象。
- 联动IP与跨界合作：与热门IP（如动漫、游戏）联名推出限定款果冻（如“蜡笔小新”联名的可吸果冻），吸引年轻消费者的注意力；或与健康品牌（如薄荷健康）合作，推出“轻食搭配款”果冻（如魔芋果冻+蛋白棒），拓展产品的使用场景。
- 优化终端陈列：在超市、便利店等传统渠道，将可吸果冻、功能型果冻放在入口处、收银台等高频接触区域，配合“试吃活动”（如现场挤挤袋试吃），提升消费者的尝试率；在线上渠道（如天猫、京东），通过“直播带货”（如主播演示挤挤袋的便捷性）、“满减优惠”（如买一送一）提高转化率。
4. 渠道拓展：从“线下为主”向“线上线下融合”转型
- 强化线上渠道：针对年轻消费者“线上购物”的习惯，加大天猫、京东、拼多多等平台的投入（如开设官方旗舰店、参与“618”“双11”大促）；同时，布局社区团购（如美团优选、多多买菜），覆盖下沉市场（二三线城市及农村地区）的消费者（如家庭主妇、老年人）。
- 优化线下渠道：在传统商超（如沃尔玛、家乐福）增加“体验式陈列”（如设置“果冻试吃区”“产品溯源展示”），提升消费者的信任度；在便利店（如7-11、全家）增加“即时消费”产品（如小包装可吸果冻），满足“渴了、饿了”的即时需求。
- 拓展特殊渠道：进入餐饮渠道（如奶茶店、咖啡店），推出“果冻加料”产品（如奶茶里加魔芋果冻）；或进入礼品渠道（如节日礼盒），推出“高端果冻礼盒”（如水果味+奶味的组合装），提升产品的附加值。
三、关键保障措施
- 研发投入：设立“果冻产品创新实验室”，加大对“功能型果冻”（如低热量、高纤维）、“新型包装”（如可降解挤挤袋）的研发投入，保持产品的差异化竞争优势。
- 成本控制：通过自动化生产线降低人工成本，通过集中采购降低原材料成本（如水果、糖料），提高产品的毛利率（参考行业平均毛利率，如喜之郎的毛利率约为30%）。
- 人才培养：引进食品研发人才（如懂功能食品的工程师）、电商运营人才（如懂直播带货的运营人员），提升团队的专业能力。
总结
亲亲食品果冻业务萎缩的核心矛盾是**“传统产品与新需求的不匹配”，解决关键在于“淘汰落后产能、升级产品结构、贴近年轻消费者”**。通过上述策略，可实现从“传统果冻品牌”向“健康方便果冻领导者”的转型，重新激活果冻业务的增长潜力。
若需更深入的行业数据对比（如与喜之郎、蜡笔小新的财务指标对比）、产品研发方向（如具体的功能成分选择）或渠道拓展细节（如线上平台的流量投放策略），可开启“深度投研”模式，获取更详尽的券商数据库支持。