绿茶餐厅2025年计划新开150家门店，截至2025年上半年已新增37家，目标2027年累计新开563家，其中68%布局二三线城市下沉市场。
绿茶餐厅扩张计划执行情况如下：
1. 门店数量增长：截至2024年底，门店数量为465家；2025年上半年增至502家（半年新增37家）。
2. 年度扩张计划：2025年计划新开门店150家，下半年开店数量或将超过上半年（上半年已完成37家，剩余113家需下半年完成）；2026年至2027年预计分别新开门店200家和213家（2025-2027年合计规划563家新店）。
3. 下沉市场布局：2025-2027年规划的563家新店中，68%将位于二三线城市（重点布局下沉市场）。
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