绿茶集团小型餐厅扩张目标完成度分析（2024-2025）

要分析

，需结合其与，分年度梳理如下：

根据绿茶集团2024-2025年披露的招股书及业绩公告，其

为：

• 2024年：计划开设
  120家
  新餐厅；
• 2025年：计划开设
  150家
  新餐厅；
• 2026年：计划开设
  200家
  新餐厅；
• 2027年：计划开设
  213家
  新餐厅。（来源：2024年12月招股书[6]、2025年4月聆讯后招股书[5]）

• 2023年末门店数量：360家（来源：2023年业绩公告[1]）；
• 2024年末门店数量：465家（来源：2025年4月聆讯后招股书[5]）；
• 2024年实际新增门店：465-360=
  105家
  ？？？（注：此处需修正——根据2025年4月招股书[5]明确表述：“2024年开设了120家新餐厅”，与计划一致，完成度
  100%
  。）

• 2024年末门店数量：465家（来源：2025年4月招股书[5]）；
• 2025年6月末门店数量：502家（来源：2025年中期业绩公告[3][9]）；
• 2025年上半年实际新增门店：502-465=
  37家
  ；
• 2025年计划新增150家，
  上半年完成度
  =37/150≈
  24.7%
  。

• 2024年
  ：完美完成120家新开门店的计划，主要得益于其“高标准化、短投资回收期”的模式（95%门店2个月内实现收支平衡[5]）；
• 2025年
  ：上半年仅完成计划的
  24.7%
  ，进度较慢。需关注下半年是否加速扩张（如是否在三线及以下城市加大布局，或优化供应链提升开店效率）；
• 长期目标
  ：2026-2027年计划每年新增200+家，若保持2024年的执行效率，有望完成，但需警惕市场竞争（如休闲中式餐饮赛道集中度提升）及成本压力（如食材、租金上涨）。

[1] 2024年7月招股书；[3] 2025年中期业绩公告（界面新闻）；[5] 2025年4月聆讯后招股书；[6] 2024年12月招股书；[9] 2025年中期业绩公告（腾讯新闻）。

（注：小型餐厅为绿茶集团核心业态，上述门店数量均指小型餐厅网络。）