美团卫星店扩张计划进展（截至2025年7月）
美团于2024年底首创“外卖专营新模式”——品牌卫星店（店型轻量化、专注外卖服务）。截至2025年7月，已与
800多个头部餐饮品牌
（包括海底捞、老乡鸡、全聚德、东来顺、外婆家等）合作，共建卫星店
超5500家
；计划2025年底将卫星店数量增至
超1万家
[1][2][3][4]。
资金与流量支持
：2025年为首批10000家卫星店提供累计4亿元专项扶持
，包括门店助力金、专属流量补贴等[1][2][3][4]。“明厨亮灶”强制要求
：全部新增卫星店必须开通“互联网+明厨亮灶”后厨直播，美团通过首页专区流量倾斜、硬件补贴等方式鼓励商家参与；截至2025年7月，已有11.7万家商户开通该功能，预计年底超20万家加入[1]。
卫星店模式通过
削减堂食面积、专注外卖、降低选址依赖
（无需临街），帮助商家实现：
成本下降
：整体运营成本较传统门店下降50%-70%
；效率提升
：人效、坪效双提升70%
；回本周期缩短
：从传统门店的24个月压缩至8-10个月
（缩短三分之二）[2][3]。
- 2024年12月，美团与外婆家达成战略合作，计划2025年开设100家卫星店；截至当时，外婆家已在杭州、北京等城市开出14家卫星店，杭州门店开业首月订单量达7500单，下单转化率超24%，回本周期快于堂食大店[5]。
美团卫星店扩张计划进展顺利，已形成“头部品牌引领、数字化赋能、标准化运营”的模式，通过降低商家成本、提升运营效率及保障消费者体验，推动外卖行业向“更透明、更放心”方向发展。2025年底实现“万家卫星店”目标的概率较高。