2025年08月下旬 贵州茅台产能扩张计划分析（2021-2025）：5.6万吨目标与项目进度

贵州茅台产能扩张计划分析（基于2021-2025年公开信息）

一、“十四五”（2021-2025）整体产能目标

根据茅台集团"十四五"规划，茅台酒与系列酒产能将分别提升至5.6万吨/年（基酒产能），形成"双5.6万吨"的产能布局，以满足高端白酒市场持续增长的需求1。

二、主要产能扩张项目及进度

1. 茅台酒"十四五"技改建设项目（核心扩张项目）

   • 启动时间：2022年12月，公司第三届董事会审议通过。
   • 投资与产能：计划投资约155.16亿元，建成后新增茅台酒基酒产能1.98万吨/年。
   • 投产进度：2024年重阳（农历九月初九）启动投产（制酒三十一车间），但根据茅台酒"基酒陈酿5年以上"的生产工艺，该新增产能预计2029年左右才能投放市场235。

2. 2024年产能新增情况

   • 茅台酒：2024年基酒设计产能4.46万吨/年，同比新增1800吨/年（主要来自现有产能优化）；
   • 系列酒：2024年基酒设计产能5.25万吨/年，同比新增8000吨/年（2024年11月投产，2025年释放产能）4。

三、2025年产能释放与增长计划

• 茅台酒：2024年新增的1800吨基酒产能，将在2025年逐步转化为成品酒销量（因基酒陈酿周期约1年，成品酒需再陈酿3-5年，但部分中低端产品或缩短周期）；
• 系列酒：2025年目标实现10-15%的销量增长，主要依赖2024年新增的8000吨产能释放，其中茅台1935（特殊规格）、王子酒将贡献核心增量4。

四、产能扩张的约束与节奏

茅台产能扩张需兼顾生态环境承载能力（赤水河水源保护）、原辅料供给（高粱、小麦等农产品保障）、工匠队伍配备（制酒师傅培养）等因素，因此采取"科学有序"的推进策略。例如，"十四五"技改项目的产能投放节奏（5年滞后），正是为了匹配陈酿周期与市场需求3。

总结

贵州茅台"十四五"期间的产能扩张以茅台酒高端产能提升为核心，辅以系列酒规模化增长，通过"技改项目+现有产能优化"双轮驱动，逐步实现"双5.6万吨"的产能目标。2025年将迎来系列酒新增产能的集中释放，而茅台酒的长期产能（1.98万吨）则需等待2029年以后才能转化为市场供给，短期内仍将维持"供需紧平衡"的格局。

数据来源：
1 道客巴巴《贵州茅台产能扩建项目及盈利情况分析(2021年)》；
235 东方财富网、腾讯新闻、新浪财经2024年9月报道；
4 2025年4月贵州茅台年报摘要。