2025年08月下旬 2024年海底捞翻台率回升至4.1次/天，创近三年新高

根据网络搜索结果1234，海底捞2024年的翻台率较此前有所回升：

• 2024年，海底捞自营餐厅翻台率为4.1次/天（部分新闻提及为4次/天），较2023年的3.8次/天回升，创近三年新高，但仍低于疫情前2019年4.8次/天的水平。
• 2024年上半年，海底捞翻台率曾回升至4.2次/天5，接近疫情前水平。

此前，海底捞翻台率在2021-2022年处于低谷，2021年翻台率仅为3次/天，2022年维持3次/天，2023年恢复至3.8次/天。2024年翻台率的回升主要得益于门店运营效率提升及选址优化（新开门店平均翻台率达4.4次/天）。

需要注意的是，目前暂未获取到2025年最新的完整年度翻台率数据，上述为2024年及此前的最新公开信息。