舍得酒业消费者认知调研总结（基于公开信息整理）
一、核心消费者群体特征
舍得酒业的白酒消费群体呈现**“年龄集中、性别分化、场景明确”**的特征：
- 年龄分布：35-45岁是核心消费群体（饮用量最大，占比高）；25-35岁是品牌体验与偏好形成关键期（随年龄增长，对品牌的依赖不断加深，逐步掌握消费主动权）；40岁以上是高端白酒主要消费群体（大专及以上学历、高收入，对品牌忠诚度高）。
- 性别结构：男性占比75%，女性占25%（女性消费占比较低，但随社交场景拓展有提升潜力）。
- 消费场景：聚饮（商务/社交）是主流（占比达80%），核心需求是“30分钟内拉近彼此距离”，白酒成为政商各界重要的社交媒介。
二、消费者消费动机与价值需求
白酒消费的本质是**“价值交换”**，消费者对舍得酒业的需求可分为五大层次（从低到高）：
- 产品功能价值：满足基本的饮酒需求（口感、品质）；
- 消费者情感价值：通过聚饮实现情感连接（朋友/家人聚会）；
- 自我表征价值：高端白酒（如品味舍得）成为“面子”与身份的象征（消除身份壁垒，体现社会地位）；
- 社会价值：白酒作为文化载体，满足对“悠久酒文化”的消费升级需求（如舍得文化的“舍与得”哲学）；
- 品牌共鸣价值：新精英群体（25-35岁）对“成功滋养、品位包装”的需求，舍得定位为“新精英专属品位型高端社交白酒”，契合其“用平常心看待得失，追求生命中最有价值事物”的价值观。
三、消费者对舍得品牌的认知
- 品牌依赖度：25-35岁群体处于品牌体验期（开始较多接触高端白酒，广泛体验后形成品牌偏好）；35-45岁群体处于品牌忠诚期（饮用量上升，对品牌的依赖加深，成为核心消费力量）；40岁以上群体处于品牌固化期（对高端品牌的忠诚度高，不易更换）。
- 品牌联想：消费者对舍得的认知集中在**“文化底蕴”“高端品位”“社交属性”**三大关键词：
- 文化层面：“舍得文化”（百年人生，一舍一得）是品牌核心，契合中国传统哲学，吸引对“文化消费”有需求的群体；
- 品位层面：产品设计（圆、方、素色、质感单纯）与风格（高雅清远、古拙清逸）传递“极致、纯粹”的品位，符合新精英群体的审美；
- 社交层面：作为“政商/商务社交媒介”，满足“面子”与“身份认同”需求，是聚饮场景的“主力消耗品”。
四、消费者消费趋势
- 高端化趋势：伴随中国经济崛起，富裕及上层中产家庭数量增长（2015-2020年从5300万户增至9800万户），高端/次高端白酒消耗量上升明显（人群集中在40岁以上、高收入），而中低端酒消耗量下滑；
- 年轻化趋势：25-35岁群体（新生代社会阶层）进入白酒消费市场，成为未来核心群体（其消费偏好更注重“品牌体验”“文化共鸣”“社交属性”）；
- 健康化趋势：因健康意识提升，白酒总体人均饮用量放缓，但高端白酒因“品质、文化”属性，仍保持增长（消费者愿意为“价值”支付溢价）。
五、舍得酒业提升消费者认知的策略
为应对消费趋势与群体变化，舍得酒业采取**“品牌升级+营销突破+会员体系”**的组合策略：
- 品牌升级：定位从“智慧定位”升级为“成功定位”，聚焦“新精英专属品位型高端社交白酒”，深挖“舍得文化”体系（链接“超然欣赏、等待付出、发现美好”的新生活方式）；
- 营销突破：通过“多价位带布局”（高端、次高端、大众价位）挖掘消费需求，优先巩固基地市场（省内收入增长12.22%，2024Q1数据），逐步织密全国化布局（新增经销商167家，2024Q1数据）；
- 会员体系：建立消费者会员营销体系（2023年董秘回复），通过“客情维护”从“被动销售”转向“主动邀请”，提升消费者满意度与忠诚度。
总结
舍得酒业的消费者认知核心是**“文化共鸣+社交需求+品位认同”**，其策略围绕“抓住核心群体（35-45岁）、培育未来群体（25-35岁）、巩固高端群体（40岁以上）”展开，通过“品牌升级”与“营销突破”，强化“舍得文化”的品牌联想，提升消费者对“高端社交白酒”的认知与忠诚度。
（注：以上信息来源于网络搜索整理，数据截至2024年11月。）