分析舍得酒业在宴席市场的表现，包括2023-2024年增长数据、产品策略及挑战。探讨舍之道、沱牌系列等高质价比产品的市场贡献，以及公司控量稳价策略对宴席场景的深耕效果。
舍得酒业作为次高端白酒企业，近年将宴席场景视为重要增长抓手，通过产品布局、政策支持及场景深耕，实现了宴席市场的阶段性增长，但整体体量仍处于培育期。
2023年：宴席场景高增，舍之道成核心驱动
2023年前三季度，舍之道凭借高性价比及品质优势，受益于公司加大宴席政策力度（如扫码赢红包、文创产品等消费者端投入），宴席场次截止9月底接近翻倍[9]。同期，中高档酒（含舍之道）营收41.50亿元，同比增长10.62%，普通酒（沱牌系列）营收6.32亿元，同比增长22.94%，其中宴席场景贡献显著[9]。
2024年：宴席数量持续增长，结构优化显成效
2024年上半年，舍得酒业重点发力宴席场景，舍得酒、沱牌酒宴席数量同期均实现两位数增长[8]。其中，舍之道、沱牌特级T68、沱牌窖龄特曲等高质价比产品同比销售有较大增幅，成为营收重要增量来源[5][8]。例如，舍之道、沱牌特级T68等大众价格带产品2024年保持良好增长，支撑了公司在次高端商务需求不及预期下的业绩稳定性[5]。
策略：控量稳价+场景深耕
面对2024年白酒行业调整期（80%受调研企业表示市场遇冷），舍得酒业并未盲目追求规模，而是通过“控量稳价”策略平衡量价关系，为渠道减压[8]。同时，聚焦宴席场景，针对各价位段产品均衡布局（如舍之道、沱牌系列），顺应消费回归理性、多元化的趋势[8]。
挑战：体量尚小，竞争加剧
尽管宴席需求持续增长，但次高端白酒宴席市场整体体量仍较小，且面临其他品牌的竞争压力[5]。此外，2024年次高端商务需求不及预期，进一步凸显了宴席市场作为增量来源的重要性，但也需持续培育以扩大规模[5]。
舍得酒业管理层认为，白酒仍是商务及宴席消费的主流酒种，市场前景广阔[1]。尽管2024年宴席增长不明显，但公司通过“控量挺价”促进经销商库存合理，为后续增长积蓄后劲[5]。此外，针对年底企业年会、员工团建等用酒高峰期，公司已制定促销方案强化动销，期待释放宴席市场潜力[5]。
综上，舍得酒业近年在宴席市场通过场景深耕、产品优化及策略调整，实现了宴席数量及相关产品销售的增长，成为公司在行业调整期的重要增量来源，但整体体量仍需进一步培育。未来，随着消费场景的持续挖掘及策略的落地，宴席市场有望成为公司长期增长的支撑点。