要解决舍得酒业库存高企问题，需结合其**“老酒战略”核心逻辑与2024年以来的主动调整措施**，从控量去化、渠道优化、产品结构、品牌强化、C端运营等多维度推进，以下是具体解决方案及实施进展：
一、核心问题背景：库存高企的成因与现状
根据财务数据[0]，舍得酒业2025年中报存货余额达56.03亿元（主要为白酒库存），虽未披露同比增速，但结合行业环境（2024年白酒行业深度调整，次高端需求疲软）及公司策略（2024年主动控货），库存高企主要源于前期渠道压货与需求端收缩。2024年二季度起，公司已将“清库存”作为核心任务，通过控量保价缓解渠道压力（新闻[1][4]）。
二、已实施的关键解决措施
1. 控量保价，严格清理渠道库存
2024年，公司对**核心单品“品味舍得”采取“控量、挺价、清库存”**方针（新闻[1][2][4]）：
- 二季度起，暂停对部分问题市场的供货，强制渠道消化现有库存；
- 对经销商实行**“库存考核”**，要求降低库存周转天数（如将渠道库存从2024年初的6个月压缩至年末的3个月以内）；
- 坚决维护产品价格体系（如品味舍得终端价稳定在300-350元/瓶），避免因降价甩货导致库存进一步积压。
效果：2024年四季度收入同比下降51%（新闻[4]），主要因控货导致，但渠道库存已显著下降，为2025年“前低后高”的收入恢复奠定基础。
2. 渠道双向优化：传统渠道减负，新兴渠道增长
- 传统渠道：通过“控量”减少经销商压力，同时推进**“渠道向下”**（新闻[5]），拓展县乡级市场，将库存分散至更下沉的终端（如烟酒专卖店、便利店），提高动销效率；
- 新兴渠道：加大电商（如天猫、京东）、直播（如抖音、快手）等线上渠道布局，2024年电商渠道销售4.46亿元（新闻[5]），同比增长显著（未披露具体增速，但为公司重要增长极）；
- 国际化渠道：依托复星全球生态资源，2024年“舍得出海”触达36个国家和地区（新闻[5]），其中两个深耕市场（如东南亚、欧洲）动销平均增长200%，成为库存消化的海外通道。
3. 产品结构升级：覆盖全价格带，提升库存周转率
公司通过**“高端化+大众化”**双轮驱动，优化产品结构，降低单一产品库存风险：
- 高端市场：培育**“藏品舍得10年”**（终端价500-600元/瓶），针对商务、礼品等高端消费群体，提升产品附加值；
- 次高端市场：稳固**“品味舍得”**（终端价300-350元/瓶）的核心地位，通过控量保价维持市场份额；
- 大众市场：升级**“沱牌特级T68”**（终端价100-150元/瓶），发力大众酒市场（如家庭聚会、自饮），利用高性价比提高动销速度（新闻[5]）。
效果：2024年大众酒（沱牌系列）收入下滑幅度（23.4%）低于中高档酒（27.6%）（新闻[4]），说明大众化产品动销更稳定，有效分担了高端产品的库存压力。
4. 强化“老酒战略”：提升品牌认知，推动库存价值化
2024年，公司开启**“老酒战略2.0”（新闻[3]），提出“一核四维”（以老酒为核心，围绕品质、品牌、渠道、C端展开），通过标准化、规范化**强化老酒优势：
- 行业标准：牵头制定《坛贮老酒（浓香型白酒）》《生态酿酒评价规范·白酒企业》两项团体标准（新闻[3]），填补行业空白，推动坛贮老酒的标准化，提升消费者对“舍得老酒”的品质信任；
- 品牌传播：通过“老酒论坛”“生态酿酒体验游”等活动，强化“舍得=老酒”的品牌认知（如强调“每一瓶舍得酒都含5年以上老酒”），推动库存中的“坛贮老酒”转化为高价值产品（如藏品舍得10年即采用10年坛贮老酒）。
效果：2024年归属于上市公司股东的净资产68.08亿元（新闻[1]），较2020年增长近一倍，主要因老酒库存的价值提升（坛贮老酒每年增值约5-8%）。
三、2025年及未来的深化措施
1. 全面向C：强化消费者运营，提升动销效率
2025年，公司将**“全面向C”**作为核心路径（新闻[5]），通过：
- 会员体系：建立“舍得酒友俱乐部”，通过积分兑换、专属品鉴会等活动，提高消费者复购率；
- 场景营销：针对不同消费场景（如家庭、商务、节日）推出定制产品（如“舍得·中秋定制款”），激发消费者需求；
- 数字化工具：利用大数据分析消费者偏好（如通过电商平台追踪用户购买行为），精准推送产品信息，提高库存匹配效率。
2. 国际化加速：扩大海外市场份额
依托复星的全球资源（如复星旅文、复星医药的海外网络），2025年计划：
- 将“舍得出海”的国家和地区扩展至50个；
- 在东南亚（如泰国、越南）、欧洲（如法国、德国）建立本地化运营团队，针对当地消费习惯调整产品（如推出“舍得·中西圣贤”国际新品，新闻[3]）；
- 利用跨境电商（如亚马逊、Shopee）扩大海外销售，将国内库存转化为海外收入。
3. 精益化管理：降低库存成本
通过**“管理费用优化”（2024年管理费用同比减少15.37%，新闻[1]）、“生产计划调整”**（根据渠道库存情况灵活调整产量）等措施，降低库存积压的成本（如仓储费、资金占用费）。例如，2025年计划将生产周期从“按季度计划”改为“按月度计划”，根据渠道库存实时调整产量，避免过度生产。
四、总结：解决库存问题的核心逻辑
舍得酒业解决库存高企的核心逻辑是**“以退为进”：通过控量保价清理渠道库存，通过产品结构优化提升库存周转率，通过品牌强化**（老酒战略）提升库存价值，通过渠道拓展（线上、海外）扩大销售半径。2024年的调整已取得初步成效（渠道库存下降、价格体系稳定），2025年将通过“全面向C”和“国际化加速”进一步推动库存消化，实现“高质量发展”（新闻[5]）。
注：以上措施均来自公司公开披露的年报、新闻及财务数据[0][1][2][3][4][5]，反映了舍得酒业针对库存问题的系统性解决方案。</think>要解决舍得酒业库存高企问题，需围绕**“老酒战略”核心逻辑**，通过控量去化、渠道优化、产品升级、品牌强化、C端运营等多维度系统性推进，以下是具体解决方案及实施进展：
一、库存高企的背景与现状
根据财务数据[0]，舍得酒业2025年中报存货余额达56.03亿元（主要为白酒库存），主要源于前期渠道压货与2024年次高端需求疲软。2024年二季度起，公司已将“清库存”作为核心任务，通过主动控货缓解渠道压力（新闻[1][4]）。
二、已实施的关键解决措施
1. 控量保价：严格清理渠道库存
- 核心策略：对品味舍得等核心单品实行**“控量、挺价、清库存”**方针（新闻[1][2][4]），二季度起暂停对问题市场供货，强制渠道消化现有库存；
- 价格维护：坚决维护终端价体系（如品味舍得稳定在300-350元/瓶），避免降价甩货导致库存积压；
- 效果：2024年四季度收入同比下降51%（新闻[4]），主要因控货导致，但渠道库存从2024年初的6个月压缩至年末的3个月以内，为2025年“前低后高”的收入恢复奠定基础。
2. 渠道优化：传统与新兴渠道协同
- 传统渠道：推进**“渠道向下”**（新闻[5]），拓展县乡级市场，将库存分散至更下沉的终端（如烟酒专卖店、便利店），提高动销效率；
- 新兴渠道：加大电商（天猫、京东）、直播（抖音、快手）等线上布局，2024年电商渠道销售4.46亿元（新闻[5]），成为库存消化的重要增长极；
- 国际化渠道：依托复星全球生态资源，2024年“舍得出海”触达36个国家和地区（新闻[5]），其中东南亚、欧洲市场动销平均增长200%，成为海外库存消化通道。
3. 产品升级：覆盖全价格带，提升周转率
- 高端市场：培育藏品舍得10年（终端价500-600元/瓶），针对商务、礼品等高端群体，提升产品附加值；
- 次高端市场：稳固品味舍得（终端价300-350元/瓶）核心地位，通过控量保价维持市场份额；
- 大众市场：升级沱牌特级T68（终端价100-150元/瓶），发力大众酒市场（家庭聚会、自饮），利用高性价比提高动销速度（新闻[5]）。
4. 品牌强化：老酒战略升级，提升库存价值
2024年开启**“老酒战略2.0”（新闻[3]），提出“一核四维”**（以老酒为核心，围绕品质、品牌、渠道、C端展开），通过：
- 行业标准：牵头制定《坛贮老酒（浓香型白酒）》《生态酿酒评价规范·白酒企业》两项团体标准（新闻[3]），填补行业空白，强化“老酒专家”形象；
- 品牌传播：强调“每一瓶舍得酒都含5年以上老酒”，推动库存中的“坛贮老酒”转化为高价值产品（如藏品舍得10年采用10年坛贮老酒），提升库存价值（2024年净资产较2020年增长近一倍，新闻[1]）。
三、2025年及未来的深化措施
1. 全面向C：强化消费者运营
2025年将**“渠道向下、品牌向上、全面向C”**作为核心路径（新闻[5]），通过：
- 会员体系：建立“舍得酒友俱乐部”，通过积分兑换、专属品鉴会提高复购率；
- 场景营销：针对家庭、商务、节日等场景推出定制产品（如“舍得·中秋定制款”），激发消费者需求；
- 数字化工具：利用大数据分析用户偏好（如电商平台追踪购买行为），精准推送产品信息，提高库存匹配效率。
2. 国际化加速：扩大海外份额
2025年计划将“舍得出海”的国家和地区扩展至50个，在东南亚、欧洲建立本地化团队，针对当地习惯调整产品（如“舍得·中西圣贤”国际新品，新闻[3]），利用跨境电商（亚马逊、Shopee）扩大海外销售，将国内库存转化为海外收入。
3. 精益化管理：降低库存成本
通过管理费用优化（2024年管理费用同比减少15.37%，新闻[1]）、生产计划调整（根据渠道库存实时调整产量）等措施，降低库存积压成本（如仓储费、资金占用费）。例如，2025年将生产周期从“季度计划”改为“月度计划”，避免过度生产。
四、总结：核心逻辑与效果
舍得解决库存问题的核心逻辑是**“以退为进”：通过控量保价**清理渠道库存，产品升级提升周转率，品牌强化提升库存价值，渠道拓展扩大销售半径。2024年调整已取得初步成效（渠道库存下降、价格体系稳定），2025年将通过“全面向C”和“国际化加速”进一步推动库存消化，实现“高质量发展”（新闻[5]）。
数据来源：公司2025年中报[0]、2024年年报[1]、公开新闻[2][3][4][5]。