舍得酒业打造高端大单品的策略与实践
舍得酒业聚焦中高端白酒市场,通过**“舍得”+“沱牌”双品牌矩阵**实现高端化覆盖:
“舍得”品牌
:定位次高端价位龙头与老酒品类第一品牌,核心大单品包括藏品舍得10年
(千元价格带高端突破)、品味舍得
(流通大单品)、舍之道
(次高端腰部产品);
超高端布局
:推出“舍不得”品牌(筹备中),聚焦千元以上超高端市场,通过圈层渠道试销(如2022年局部市场测试),填补品牌高端空白;
“沱牌”品牌
:作为大众名酒补充,聚焦沱牌曲酒
、沱牌特曲
等大单品,恢复大众市场影响力,为高端产品提供用户基础。(新闻[4]、[9]、[10])
舍得酒业的高端大单品以**“老酒战略”**为核心竞争力,依托优质基酒储备构建品质壁垒:
基酒资源
:公司拥有多年积累的优质基酒(如新闻[7]提到的“优质基酒储备为产品品质打下基石”),支撑大单品放量(如藏品舍得10年的“10年老酒”概念);
老酒战略2.0
:2024年推出“3+6+4”营销策略(即3大核心市场、6大重点区域、4大营销动作),强化“老酒”标签,通过“稳价格、控库存、强动销”原则,提升高端产品的品质认知。(新闻[4]、[7])
舍得酒业通过
品牌高端化、文化差异化
打造大单品的品牌力:
品牌集中投入
:2022年起将资源聚焦品味舍得
与智慧舍得(藏品)
,通过广告宣传(如央视、高端媒体)建立消费者品牌认知;
文化赋能
:结合“中国智慧”系列(如2025年春糖推出的“舍得中国智慧系列”),通过沉浸式文化体验(如老酒馆、舍得旗舰店)传递品牌内涵,提升高端产品的调性(如藏品舍得10年的“文化标杆”定位);
差异化营销
:针对不同大单品制定专属策略——品味舍得聚焦流通渠道,智慧舍得(藏品)聚焦团购圈层与核心烟酒门店,提升产品价格与渠道利润(新闻[1]、[8])。
舍得酒业通过**“聚焦重点市场+渠道模式创新”**推动大单品落地:
重点市场聚焦
:2025年提出“品牌向上、渠道向下、全面向C”策略,聚焦华北、华东、四川、东北
等核心市场(如藏品舍得10年2023年成立四川藏品舍得销售有限公司,切入核心区域);
渠道模式创新
:
- 藏品舍得10年采用“品牌授权+股份合作+数字化赋能”的
全国化平台商模式
,2024年实现战略市场千万销售、终端突破1800家;
- 推行“复合型渠道运作模式”与“1310圈层运作模式”(即1个核心市场、3个重点区域、10个圈层客户),强化高端产品的渠道稳定性与品牌调性统一(新闻[2]、[3]、[8])。
舍得酒业通过**“全面向C+圈层精准营销”**提升大单品的用户粘性:
消费者培育
:2022年起将市场费用向消费者倾斜(而非渠道扩张),通过“柔性打款”策略确保经销商库存健康,同时加大老酒馆、舍得旗舰店
建设(如2024年加速门店布局),增强消费者体验;
圈层营销
:针对高端产品(如藏品舍得10年),采用“1310圈层运作”,聚焦商务、精英等核心圈层,通过沉浸式文化体验(如老酒品鉴会)建立品牌认知,2024年实现战略市场千万销售(新闻[1]、[8])。
舍得酒业打造高端大单品的核心逻辑是:
以老酒资源为品质基础,通过清晰的产品矩阵覆盖不同价位,结合品牌向上、渠道创新与消费者培育,实现高端化突破
。其中,
藏品舍得10年
作为千元价格带的关键落子,已通过“平台商模式+圈层营销”实现快速增长,成为品牌高端化的标杆;“舍不得”品牌的超高端布局,则进一步完善了品牌矩阵,为未来增长提供空间。(新闻[1]、[4]、[8])
(注:以上信息综合自网络搜索[1]-[10]及公司公开披露内容。)