舍得酒业打造高端大单品的策略与实践
一、构建清晰的高端大单品矩阵
舍得酒业聚焦中高端白酒市场，通过**“舍得”+“沱牌”双品牌矩阵**实现高端化覆盖：
- “舍得”品牌：定位次高端价位龙头与老酒品类第一品牌，核心大单品包括藏品舍得10年（千元价格带高端突破）、品味舍得（流通大单品）、舍之道（次高端腰部产品）；
- 超高端布局：推出“舍不得”品牌（筹备中），聚焦千元以上超高端市场，通过圈层渠道试销（如2022年局部市场测试），填补品牌高端空白；
- “沱牌”品牌：作为大众名酒补充，聚焦沱牌曲酒、沱牌特曲等大单品，恢复大众市场影响力，为高端产品提供用户基础。（新闻[4]、[9]、[10]）
二、品质支撑：老酒资源与基酒储备
舍得酒业的高端大单品以**“老酒战略”**为核心竞争力，依托优质基酒储备构建品质壁垒：
- 基酒资源：公司拥有多年积累的优质基酒（如新闻[7]提到的“优质基酒储备为产品品质打下基石”），支撑大单品放量（如藏品舍得10年的“10年老酒”概念）；
- 老酒战略2.0：2024年推出“3+6+4”营销策略（即3大核心市场、6大重点区域、4大营销动作），强化“老酒”标签，通过“稳价格、控库存、强动销”原则，提升高端产品的品质认知。（新闻[4]、[7]）
三、品牌策略：品牌向上与文化赋能
舍得酒业通过品牌高端化、文化差异化打造大单品的品牌力：
- 品牌集中投入：2022年起将资源聚焦品味舍得与智慧舍得（藏品），通过广告宣传（如央视、高端媒体）建立消费者品牌认知；
- 文化赋能：结合“中国智慧”系列（如2025年春糖推出的“舍得中国智慧系列”），通过沉浸式文化体验（如老酒馆、舍得旗舰店）传递品牌内涵，提升高端产品的调性（如藏品舍得10年的“文化标杆”定位）；
- 差异化营销：针对不同大单品制定专属策略——品味舍得聚焦流通渠道，智慧舍得（藏品）聚焦团购圈层与核心烟酒门店，提升产品价格与渠道利润（新闻[1]、[8]）。
四、渠道布局：聚焦重点市场与模式创新
舍得酒业通过**“聚焦重点市场+渠道模式创新”**推动大单品落地：
- 重点市场聚焦：2025年提出“品牌向上、渠道向下、全面向C”策略，聚焦华北、华东、四川、东北等核心市场（如藏品舍得10年2023年成立四川藏品舍得销售有限公司，切入核心区域）；
- 渠道模式创新：
- 藏品舍得10年采用“品牌授权+股份合作+数字化赋能”的全国化平台商模式，2024年实现战略市场千万销售、终端突破1800家；
- 推行“复合型渠道运作模式”与“1310圈层运作模式”（即1个核心市场、3个重点区域、10个圈层客户），强化高端产品的渠道稳定性与品牌调性统一（新闻[2]、[3]、[8]）。
五、消费者培育：向C端倾斜与圈层营销
舍得酒业通过**“全面向C+圈层精准营销”**提升大单品的用户粘性：
- 消费者培育：2022年起将市场费用向消费者倾斜（而非渠道扩张），通过“柔性打款”策略确保经销商库存健康，同时加大老酒馆、舍得旗舰店建设（如2024年加速门店布局），增强消费者体验；
- 圈层营销：针对高端产品（如藏品舍得10年），采用“1310圈层运作”，聚焦商务、精英等核心圈层，通过沉浸式文化体验（如老酒品鉴会）建立品牌认知，2024年实现战略市场千万销售（新闻[1]、[8]）。
总结
舍得酒业打造高端大单品的核心逻辑是：以老酒资源为品质基础，通过清晰的产品矩阵覆盖不同价位，结合品牌向上、渠道创新与消费者培育，实现高端化突破。其中，藏品舍得10年作为千元价格带的关键落子，已通过“平台商模式+圈层营销”实现快速增长，成为品牌高端化的标杆；“舍不得”品牌的超高端布局，则进一步完善了品牌矩阵，为未来增长提供空间。（新闻[1]、[4]、[8]）
（注：以上信息综合自网络搜索[1]-[10]及公司公开披露内容。）