舍得酒业产品结构优化分析
一、产品结构优化的核心方向：高端化与结构升级
舍得酒业作为白酒企业，产品结构优化的核心目标是提升中高档酒占比、降低低档酒依赖，通过强化高端产品矩阵，增强品牌溢价能力。根据券商API数据[0]，公司主营业务为白酒制造与销售，主导产品包括“沱牌曲酒”等，近年来逐步向“舍得”系列高端产品倾斜。
二、产品结构优化的具体表现
-
中高档酒收入占比持续提升，驱动毛利率改善
- 2022年三季报显示[4]，中高档酒（如“舍得系列”）前三季度收入37.51亿元，同比增长32.4%，占酒类总收入的81.2%（较2021年同期提升约3个百分点）；低档酒收入5.64亿元，同比仅增长17.5%，占比降至12.2%。
- 2024年三季度，尽管整体业绩处于调整期，但产品结构环比改善[2]：中高档酒收入8.97亿元，占比85.4%（同比微降3.1个百分点，但环比提升），毛利率环比上升2.73个百分点，主要得益于核心单品（如“品味舍得”）的稳定表现。
-
高端产品矩阵完善，强化品牌竞争力
- 2024年，公司推出“舍得传承版558ml装”[1]，直接对标剑南春等中端高端品牌，旨在抢占“送礼+自饮”双场景市场份额，进一步填补高端产品空白。
- 2022年以来，“舍得系列”作为高端核心产品，收入增速显著高于整体，2022年三季度同比增长40.6%[4]，成为驱动收入增长的主要引擎。
-
低档酒结构调整，收缩非核心产品
- 2022年三季度，低档酒收入同比下降8.8%[4]，主要因公司主动收缩非核心低档产品（如低端沱牌系列），集中资源投入中高档酒。2024年，低档酒占比进一步降至14.6%[2]，结构优化效果持续显现。
三、产品结构优化的支撑策略
-
市场布局：省外拓展与全国化，助力高端产品渗透
- 2022年，省外市场收入占比提升至77.2%[4]，较2021年同期增长4.8个百分点，主要因公司在山东、东北等成熟市场加大高端产品推广，省外市场成为中高档酒的主要增长来源。
- 2024年，尽管省内市场因定制产品收缩有所下降，但省外市场（如河南、山东）通过优化渠道（如电商文创产品）实现稳定增长[2]，进一步支撑高端产品的全国化销售。
-
渠道优化：精准投放与效率提升
- 2024年三季度，电商渠道收入增长39.1%[2]，主要得益于文创产品（如舍得传承版）的推出，丰富了高端产品线；批发代理渠道虽有所下滑，但单个经销商营收规模提升[4]，说明渠道效率改善。
- 2022年，公司通过严格控货（Q2）和旺季发力（Q3），推动成熟市场高端产品销售，带动中高档酒占比提升[4]。
-
毛利率改善：结构优化的直接成果
- 2022年三季度，毛利率同比提升1.9个百分点至78.65%[4]，主要因中高档酒占比提高；2024年三季度，毛利率环比提升2.73个百分点[2]，尽管受天马玻璃、夜郎古业务拖累，但长期来看，高端产品占比提升将持续推动毛利率回升。
四、总结与展望
舍得酒业的产品结构优化以高端化为核心，通过中高档酒占比提升、低档酒调整、市场布局拓展，逐步实现产品结构升级。尽管2024年以来受库存消化、行业调整影响，业绩短期承压，但结构优化带来的毛利率改善（如2024年三季度环比提升）和长期竞争力增强（如与剑南春竞争的“舍得传承版”），显示其产品结构优化已取得阶段性成果。未来，随着高端产品矩阵的进一步完善（如更多高端单品推出）和全国化布局的深化，产品结构优化将持续推动公司业绩修复与价值提升。
（注：以上分析结合了券商API数据[0]及网络搜索结果[1]-[5]，其中2022-2024年季度数据均来自对应时期的公司财报及研报。）