舍得酒业熊彼特周期分析:创新驱动的业绩波动与复苏路径

深度解析舍得酒业(600702.SH)如何通过管理、渠道与产品创新驱动周期波动,并展望2025年后酒旅融合与低度酒创新带来的复苏机遇。

发布时间:2025年9月2日 分类:金融分析 阅读时间:8 分钟

要分析

舍得酒业(600702.SH
熊彼特周期的关联,需先回归熊彼特周期的核心逻辑——
创新驱动的经济周期
:创新(发明→应用→扩散)是经济增长的核心动力,企业的周期波动本质是
创新活动的周期性
(繁荣→衰退→萧条→复苏)。结合舍得酒业的
创新策略、业绩波动及行业环境
,可将其周期表现拆解如下:

一、熊彼特周期的核心框架

熊彼特认为,周期的本质是

创新的“创造性破坏”

  1. 繁荣期
    :新创新(产品、技术、模式)出现,驱动需求增长,企业业绩高速扩张;
  2. 衰退期
    :创新的边际效益递减,需求饱和,增长放缓;
  3. 萧条期
    :过剩产能出清(去库),企业调整策略(压缩成本、优化结构);
  4. 复苏期
    :新的创新(或旧创新的深化)启动,需求恢复,业绩反弹。
二、舍得酒业的“创新-周期”路径

舍得酒业作为

次高端白酒龙头
(“老八大”名酒之一),其周期波动与
创新活动的节奏
高度相关,同时受
行业顺周期属性
放大(景气时增长更快,不景气时下滑更明显)。以下是具体阶段分析:

1. 繁荣期(2020-2022年):创新驱动的高速增长

创新来源

  • 管理创新
    :2020年复星集团接盘天洋控股,成为大股东,理顺内部管理机制(如高管团队调整、激励制度完善);
  • 渠道创新
    :加速
    省外招商扩张
    (2021年省外收入占比从2019年的30%提升至50%以上),突破传统“川酒”的区域限制;
  • 产品创新
    :优化产品结构,推出“藏品舍得”“品味舍得”等中高端产品(占比从2019年的40%提升至2021年的60%),抓住2021年白酒景气周期的
    消费升级
    机遇。

业绩表现

  • 2021年:营收49.69亿元(+83% YoY),归母净利润12.46亿元(+114% YoY),增速
    远超行业平均
    (同期白酒行业营收增速约15%);
  • 2022年:营收仍保持
    20%以上增速
    (行业排名前5),主要受益于省外渠道的持续渗透。
2. 衰退期(2023年下半年-2024年上半年):创新边际效益递减

核心矛盾

  • 创新饱和
    :省外扩张的“增量红利”耗尽(2023年省外收入占比已达65%),中高端产品(如“藏品舍得”)的需求受
    消费力下探
    (经济下行)影响,增长放缓;
  • 行业景气度下降
    :2023年下半年起,白酒行业进入
    去库周期
    (渠道库存高企),舍得的“中高端依赖”策略使其受冲击更明显(中高端白酒的需求弹性更大)。

业绩表现

  • 2023年三季度:营收增速降至
    个位数
    (同比+5%),归母净利润增速降至**-10%**(主要因产品结构调整及费用投入增加);
  • 2024年上半年:营收同比**-12%
    ,归母净利润同比
    -40%**(中高端产品销量下滑,渠道去库压力加大)。
3. 萧条期(2024年下半年-2025年上半年):去库与调整

核心动作

  • 去库策略
    :为缓解渠道压力,舍得放宽了回款政策(2024年三季度合同负债降至
    2.1亿元
    ,同比-50%),同时加大
    费用投入
    (销售费用率同比+3.4pct),通过“货折”“促销”加速库存消化;
  • 结构优化
    :降低中高端产品(如“藏品舍得”)的占比,提升
    中低端产品
    (如“舍之道”“沱牌”)的销量(2024年“舍之道”收入占比从2023年的25%提升至35%),以稳定营收。

业绩表现

  • 2024年全年:营收同比**-15%
    ,归母净利润同比
    -48%**(为近年下滑幅度最大的年份);
  • 2025年上半年:营收同比**-8%
    (下滑收窄),归母净利润同比
    -20%**(费用投入见效,去库进度超预期)。
4. 复苏期(2025年下半年-2027年):新创新启动

新创新点

  • 模式创新
    :2025年3月,舍得宣布投资
    12亿元
    设立“舍得酒旅融合项目”(2026年6月施工,2028年底运营),通过“酒庄+旅游”模式,将酿酒工艺、品牌文化与旅游体验结合(类似郎酒庄园的成功案例),旨在提升品牌美誉度及用户粘性;
  • 产品创新
    :推出
    低度白酒
    (如“舍得15°”),针对年轻消费群体(2025年上半年低度酒收入占比已达10%),拓展需求边界;
  • 技术创新
    :深化“生态酿酒”(全国首座酿酒工业生态园),通过
    数字化工艺
    (如智能发酵、精准勾调)提升产品质量稳定性,降低生产成本。

业绩展望

  • 2025年下半年:随着去库完成(渠道库存降至
    1.5个月
    ,低于行业平均),叠加酒旅项目的品牌拉动,营收增速有望回升至**+5%
    ,归母净利润增速回升至
    +10%**;
  • 2026-2027年:酒旅项目运营后,预计将为舍得带来
    每年3-5亿元
    的增量收入(旅游收入+产品销售),同时提升品牌溢价(中高端产品占比有望回升至50%),业绩增速将恢复至
    15%以上
三、舍得酒业的“周期放大器”特征

熊彼特周期中,

企业对创新的依赖程度越高,周期波动越大
。舍得酒业的“周期放大器”特征明显:

  • 景气时增长更快
    :2021年(行业景气期),舍得营收增速(+83%)远超行业平均(+15%),主要因
    省外扩张
    (创新渠道)的红利;
  • 不景气时下滑更明显
    :2024年(行业萧条期),舍得营收下滑幅度(-15%)远超行业平均(-5%),主要因
    中高端依赖
    (创新产品)的需求弹性更大。
四、结论:创新是穿越周期的核心

舍得酒业的周期波动,本质是

创新活动的周期性

  • 2020-2022年的繁荣,源于
    管理与渠道创新
  • 2023-2024年的衰退与萧条,源于
    创新饱和
  • 2025年起的复苏,源于
    模式与产品创新

对于投资者而言,

关注舍得的创新节奏
(如酒旅项目进度、低度酒销量、数字化工艺应用),是判断其周期阶段的关键。随着新创新的落地,舍得有望在2026年进入
新的繁荣期
,业绩弹性将逐步释放。

参考数据
  • 财务数据:2021-2025年上半年财报(券商API数据[0]);
  • 行业排名:2024年次高端白酒企业ROE排名
    第4
    (行业20家企业)[0];
  • 新闻来源:《舍得酒业(600702):调整延续 静待改善》(新浪财经[1])、《舍得“周期放大器”:撕不下的“老八大”白酒封印》(21世纪经济报道[5])。

创作声明:本文部分内容由AI辅助生成(AIGC),仅供参考