要解决
舍得酒业“品味舍得”产品价格倒挂
(实际售价低于建议零售价/出厂价)问题,需结合
行业现状、公司自身资源及价格倒挂核心原因
(库存高企、动销不畅、经销商信心不足、渠道管控薄弱),采取
短期去库存、中期控价提效、长期品牌升级
的组合策略。以下是具体解决路径:
价格倒挂的直接诱因是
市场库存远超消费能力
(如2024年舍得酒业省外经销商库存周转放缓,批发渠道收入同比下滑31.77%)。短期需通过
控量、促销、渠道协同
快速去库存:
严格执行“控量挺价”策略
:
延续2023年第四季度以来的核心单品(品味舍得、智慧舍得)经销商配额削减政策
(如配额削减40%),减少市场新增供应;同时暂停或延迟部分中低端产品的生产,避免库存进一步累积。
精准促销激活动销
:
针对库存较高的区域或渠道(如线下烟酒店、电商平台),推出限时品鉴活动、买赠福利
(如买品味舍得送定制酒具),但需避免“直接降价”(会强化消费者“低价预期”),而是通过“附加值提升”促进销售。
渠道库存共享与调拨
:
建立经销商库存实时监控系统
,引导库存过剩区域的产品向需求旺盛区域调拨(如从北方市场调至南方消费升级较快的城市),减少区域库存积压。
价格倒挂的关键矛盾是
渠道乱价
(如电商平台串货、经销商为回笼资金低价出货)。需通过
制度规范+技术手段
加强渠道管控:
规范电商渠道,打击串货
:
- 针对拼多多、淘宝等平台的低价销售问题(如2024年投资者质疑拼多多“品味舍得”售价低于官网100元/瓶),公司需
完善电商授权体系
(仅允许官方旗舰店及授权经销商销售),并通过大数据监控
(如物流码溯源)打击串货行为;
- 与电商平台合作,设置“价格保护机制”(如低于指导价的商品强制下架),维护线上价格稳定。
提升经销商利润空间,增强其控价动力
:
- 对
遵守价格体系的经销商
给予额外返利
(如销售额的5%-8%)或市场推广费用支持
(如品鉴会补贴、终端陈列费),提高其“按指导价销售”的收益;
- 针对库存较高的经销商,推出**“库存消化奖励”**(如消化一定数量库存后给予现金补贴),鼓励其主动去库存而非低价甩货。
加强终端价格监督
:
- 建立
终端价格巡检制度
(如每月抽查线下烟酒店、商超的售价),对违规低价销售的终端采取警告、取消授权
等处罚,形成威慑。
价格倒挂的根本解决之道是
让消费者愿意为“品味舍得”的品牌价值买单
,而非仅关注价格。需通过
品牌故事强化、产品差异化、消费者培育
提升品牌溢价:
强化“生态酿酒”差异化标签
:
舍得酒业的核心优势是生态酿酒
(拥有全国首座酿酒工业生态园),可通过广告宣传、体验活动
(如邀请消费者参观生态园)强化“生态、健康、高品质”的品牌形象,区别于其他白酒品牌,提升产品附加值。
推出高端衍生产品,拉升品牌调性
:
- 针对“品味舍得”推出
限量版、定制版
(如“生态年份酒”“文化主题酒”),增加产品的收藏价值,吸引高端消费者;
- 拓展
定制化服务
(如企业定制、个人定制),满足消费者的个性化需求,提升产品售价的灵活性(定制产品价格不受常规零售价限制)。
加强消费者培育,增强品牌忠诚度
:
- 开展**“品味舍得”品鉴会**(如针对商务人群、高端家庭的私享品鉴),通过“沉浸式体验”让消费者感受产品的口感、工艺优势;
- 推出
会员体系
(如消费积分兑换礼品、优先购买限量版产品),提高消费者的复购率和品牌粘性。
调整生产计划,避免过度库存
:
根据市场需求(如季度销售数据、经销商订单)动态调整生产计划,避免“以产定销”导致的库存积压(如2024年舍得酒业因控量挺价导致库存略有增加,但需平衡“控量”与“生产效率”)。
加强经销商沟通,重建信心
:
- 定期召开
经销商大会
,通报公司战略(如品牌升级、渠道改革)及市场支持政策,解答经销商的疑问;
- 建立
经销商反馈机制
(如线上问卷、区域经理走访),及时了解经销商的困难(如资金压力、市场推广问题),并给予针对性支持(如提供贷款贴息、市场推广方案)。
短期
:通过“控量+补贴”快速消化库存,缓解价格压力;
中期
:通过“渠道管控+利润提升”稳定价格体系,防止倒挂复发;
长期
:通过“品牌升级+产品差异化”提升品牌溢价,从根本上解决价格倒挂问题。
注意
:价格倒挂的解决需要
耐心
(库存消化周期通常为6-12个月),且需避免**“过度促销”**(如大幅降价)导致品牌形象受损。舍得酒业需结合自身“生态酿酒”的优势,聚焦“中高端白酒”定位,逐步提升“品味舍得”的品牌价值,才能彻底解决价格倒挂问题。