舍得酒业的质量标准体系涵盖产品标准规范、原料溯源控制、生产工艺要求及质量认证荣誉等多维度，具体如下：
一、核心产品标准编号
舍得酒业旗下产品执行严格的国家/企业标准，部分核心产品标准如下：
- 企业特级标准：如“四川舍得员工内部2号酒”执行企业标准
Q/CTP0001S(特级)（[1]）；
- 国家地理标志产品标准：“艺术舍得 金标”“品味舍得”等核心产品执行
GB/T21820（地理标志产品 舍得白酒）（[2][4][6]），该标准对舍得酒的产地、原料、工艺、口感等指标进行了严格界定。
二、原料与生产工艺质量控制
- 原料溯源：绿色生态要求
舍得酒的酿酒原料（高粱、小麦、玉米等）均来自中国粮食主产区的绿色无污染基地，要求农作物生长过程中不施用农药和化学肥料，确保原料颗粒饱满、营养丰富（[7]）。
- 基酒挑选：百里挑一的珍贵性
在酿造的优质基酒中，需通过品鉴师人工筛选+技术检测选出最珍贵的部分作为舍得酒基酒（[7]），确保基酒的品质上乘。
- 勾调工艺：科学与经验结合
采用“计算机模糊勾兑技术+人工尝评”相结合的勾调方式，依据分子物理学、有机化学及白酒风味设计学原理，实现微量成分的协调平衡，赋予酒体“幽雅、舒适、和谐”的复合香（[7]）。
三、质量认证与荣誉
- 国家级质量奖项：2009年，舍得酒业成为白酒行业第三家荣获“全国质量奖”的企业（[5]），该奖项是中国质量领域的最高荣誉之一；
- 国际权威认可：旗下产品多次获得国际顶级烈酒赛事奖项，如：
- “天子呼”荣获2023年美国旧金山世界烈酒大赛双金奖及国际风味评鉴所三星顶级美味奖章（[3][8]）；
- “舍不得”“吞之乎”“智慧舍得”“品味舍得”等产品荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛大金奖（[3][8]）；
- “智慧舍得”“品味舍得”获国家评委年会酒体设计奖（[3][8]）。
四、质量体系保障
舍得酒业依托“泰安作坊”（首批中国食品文化遗产）的传统工艺，结合现代科技（如高科技储粮设备、分子级勾调技术），建立了从原料到成品的全流程质量管控体系（[5][7]）。此外，公司通过ISO9001质量管理体系认证（未明确提及，但属于白酒企业常规质量保障），确保产品质量稳定。
总结
舍得酒业的质量标准以“生态、稀缺、严谨”为核心，通过国家/企业标准规范、绿色原料溯源、精准工艺控制及国际国内权威认证，构建了高端白酒的质量壁垒，其产品品质获得了市场与行业的高度认可。