会稽山气泡黄酒抖音销售表现及战略价值分析报告

一、引言

会稽山（601579.SH）作为中国黄酒行业的头部企业，以“传统绍兴酒酿造工艺”为核心，近年来积极推进“高端化、年轻化、全国化”战略[0][1]。其中，2024年推出的气泡黄酒“一日一熏”成为其年轻化转型的标志性产品，在抖音等电商平台取得显著销售成绩。本文基于网络搜索数据及公司公开信息，从销售表现、驱动因素、挑战风险等维度，对会稽山气泡黄酒的抖音销售情况及战略价值进行深度分析。

二、抖音平台销售表现：从“小火出圈”到“持续增长”

1. 核心销售数据回顾

根据网络搜索数据[1][3][4]，会稽山气泡黄酒在抖音平台的销售表现呈现“爆发式增长”特征：

• 2024年618期间：“一日一熏”作为首款气泡黄酒产品，上线首周（6月12日-15日）在抖音官方直播间72小时销售额超1000万元，超过同期啤酒热卖前三单品销售额总和，成为黄酒品类在抖音的“现象级爆品”。
• 2024年上半年：该单品销售额达1650万元，占公司2023年度酒类销售总额的1.2%（虽占比小，但增速显著，2023年同期仅400万元）[3]。
• 2025年以来：销售持续升温，截至5月末，气泡黄酒抖音GMV突破2000万元，售出超155万瓶；618期间，抖音直播间12小时销售额再破1000万元[4]。

2. 排名与用户结构

尽管抖音官方未公开具体品类销售榜，但从第三方数据及行业对比来看，会稽山气泡黄酒已进入抖音酒类（尤其是低度酒）销售第一梯队：

• 2024年618期间，其销售额超过啤酒头部产品，成为抖音平台“低度酒赛道”的黑马[1][3]；
• 2025年5月，“一日一熏”在抖音“黄酒品类”中排名第一，在“低度酒”品类中进入Top5[4]；
• 用户结构年轻化显著：抖音直播间购买人群中，18-35岁年轻人占比超四成，远超公司传统产品的用户年龄结构[4]。

三、销售表现的驱动因素分析

会稽山气泡黄酒的抖音成功，本质是“产品创新+营销精准+战略定位”的协同结果：

1. 产品创新：打破传统黄酒的“老年化”标签

• 品类创新：首创“气泡黄酒”概念，将传统黄酒与气泡酒的清爽口感结合，酒精度降至8度（部分口味低至3度），符合年轻人“微醺、健康”的饮酒需求[1][4]；
• 场景拓展：从传统“家庭饮用”延伸至“餐饮、社交、健身”等场景，如与Keep联合推出“国风健身操”，结合越剧元素，强化“国潮+健康”属性[4]；
• 价格定位：330ml罐装售价约8.25元（12罐装99元），高于同规格啤酒（如青岛啤酒经典系列约3.7元/罐），但低于高端葡萄酒，精准切入“性价比高端”赛道[4]。

2. 营销手段：精准触达年轻用户

• 达人合作：2024年邀请抖音4000万粉丝达人白冰、影视明星吴彦祖参与直播，通过“吃小龙虾配气泡黄酒”等场景化内容，吸引年轻用户关注[1][4]；
• 内容营销：通过短视频展示黄酒酿造工艺、口感特点，结合“情绪价值”（如“一罐就爽翻”），击中年轻人的“解压”需求[1][3]；
• 渠道聚焦：重点布局抖音等短视频平台，利用算法推荐精准触达年轻用户，2024年抖音渠道销售额占气泡黄酒总销售额的70%以上[3]。

3. 战略定位：契合“三化”转型方向

会稽山董秘金雪泉曾明确“高端化、年轻化、全国化”是黄酒企业的突围之路[1][3]。气泡黄酒作为“年轻化”的核心产品，直接服务于这一战略：

• 年轻化：通过“气泡+低度+国潮”标签，吸引年轻用户，改变黄酒“老年酒”的刻板印象；
• 高端化：高于啤酒的价格定位，推动产品结构升级，2024年前三季度高端产品“兰亭系列”营收增速达60%-80%，与气泡黄酒形成“高低搭配”[1][3]；
• 全国化：抖音平台的全国覆盖性，帮助气泡黄酒快速渗透江浙沪以外地区，2024年江浙沪以外地区销售收入同比增长超77%[1][3]。

四、挑战与潜在风险

尽管气泡黄酒取得阶段性成功，但仍面临诸多挑战，可能影响其持续增长：

1. 销售费用高增：投入与产出的平衡压力

• 2024年公司销售费用达3.3亿元，同比大涨六成，远超营收增速（15.6%）[1][3]；
• 达人合作、广告投放等营销成本较高，2024年气泡黄酒的营销费用占比约30%（行业平均约15%-20%），若未来销售增长不及预期，可能拖累公司利润[3]。

2. 区域依赖：江浙沪以外市场的渗透难度

• 尽管2024年江浙沪以外地区销售收入增长超77%，但占比仍不足30%，传统市场（江浙沪）仍占大头[1][3]；
• 黄酒的“区域文化”属性较强，北方地区对黄酒的接受度仍低，气泡黄酒的全国化拓展需要时间培育消费习惯[5]。

3. 消费习惯：年轻用户的忠诚度有待培育

• 气泡黄酒的“新鲜感”可能带来短期销售增长，但年轻用户的饮酒习惯易变，若产品创新不足，可能导致用户流失；
• 传统黄酒的“陈酿”文化与气泡黄酒的“清爽”定位存在冲突，如何平衡“传统”与“创新”，避免失去老用户，是公司需要解决的问题[5]。

五、结论与展望

会稽山气泡黄酒的抖音成功，是黄酒行业“年轻化”转型的典型案例。其核心价值在于：

• 用户结构优化：吸引了大量年轻用户，为公司未来增长奠定了用户基础；
• 产品结构升级：推动公司从“传统黄酒”向“高端化、年轻化”产品转型，提高了产品附加值；
• 战略验证：验证了“三化”转型的可行性，为其他黄酒企业提供了参考。

展望未来，会稽山气泡黄酒的持续增长需要解决以下问题：

• 控制销售费用：通过优化营销效率（如增加自有IP内容、减少达人依赖），降低营销成本；
• 强化产品迭代：推出更多口味（如柠檬、桂花、荔枝），满足年轻用户的多元化需求；
• 深化全国化：通过“社区拓展”（如与碧桂园服务合作）、“线下体验店”（如“温渡酒馆”）等方式，提高北方地区的接受度。

若能解决这些问题，气泡黄酒有望成为会稽山的“增长引擎”，推动公司从“区域黄酒企业”向“全国性酒类品牌”转型。

（注：本文数据来源于网络搜索[1][2][3][4][5]及公司公开信息[0]。）