会稽山“一日一熏”气泡黄酒销售情况财经分析报告

一、产品概述与上市背景

“一日一熏”是会稽山（601579.SH）于2023年推出的创新型气泡黄酒产品，旨在通过“年轻化”定位打破传统黄酒的消费场景限制（如节日、家庭聚餐），切入年轻群体的日常饮酒市场。产品规格为290ML/瓶（酒精度8%），终端售价约14元/瓶（据某电商平台数据[5][6][7]），定价低于传统高端黄酒（如会稽山经典绍兴酒系列），符合大众消费需求。

二、销售业绩分析：短期表现与占比

1. 阶段性销售数据

• 上市初期（2023年7月）：产品集中在线上渠道（电商平台）销售，通过“爆款短视频+16小时直播”的推广模式，上市一个月内线上销售额突破300万元，成为夏日冰饮爆款[2]。
• 2024年上半年：据公司2024年6月披露的股票异动公告，2024年1月1日至6月19日，“一日一熏”单品销售额为1650万元，占公司2023年度酒类销售总额（13.74亿元）的1.2%[1][3][4][8][9][10]。
• 占比说明：尽管1650万元的销售额在公司整体营收中占比极低（2023年公司总营收约13.74亿元，2025年上半年总营收约8.17亿元[0]），但作为上市不足一年的新品，该数据反映了产品在目标群体中的初步接受度。

2. 销售特征

• 渠道依赖：以线上电商为主（如天猫、京东），线下仅在重点市场试点销售，符合年轻群体的消费习惯[2]。
• 场景定位：主打“夏日冰饮”“日常小酌”等轻场景，区别于传统黄酒的“仪式感”消费，试图打破黄酒“淡旺季分明”的行业痛点[4][5][6]。

三、对公司业绩的影响：当前贡献与未来潜力

1. 当前影响：占比极小，未改变业绩结构

根据公司2023年财务数据，酒类产品营收占总营收的99%以上（13.74亿元），而“一日一熏”1650万元的销售额仅占酒类营收的1.2%，对公司整体业绩（如净利润、毛利率）无重大影响[4][5]。2025年上半年，公司总营收约8.17亿元，净利润约9406万元[0]，“一日一熏”的贡献仍可忽略不计。

2. 未来潜力：战略布局的“年轻化”突破口

尽管当前占比小，但“一日一熏”的推出具有战略意义：

• 品类创新：气泡黄酒是黄酒行业的新兴细分品类，结合了年轻人喜爱的“气泡感”与传统黄酒的“健康属性”，有望吸引新消费群体（如Z世代、新中产）。
• 渠道拓展：线上直播、短视频等新媒体推广模式，为公司积累了年轻用户数据，有助于未来产品迭代与精准营销。
• 品牌重塑：通过“一日一熏”的“年轻化”形象，公司试图打破“传统黄酒”的刻板印象，提升品牌在年轻群体中的认知度。

四、行业背景与竞争环境

1. 黄酒行业现状：增长乏力，亟需创新

黄酒是中国传统酒类，但近年来行业增长缓慢。据中国酒业协会数据，2023年黄酒行业营收约180亿元，同比增长仅2.3%，远低于白酒（12.4%）、啤酒（5.6%）的增速。行业面临“消费群体老化”“场景单一”“创新不足”等问题，亟需通过产品创新（如气泡黄酒、果味黄酒）与渠道创新（如线上直播）实现破圈。

2. 会稽山的行业地位：传统龙头，创新转型中

会稽山是黄酒行业的传统龙头企业，拥有“中国驰名商标”“中华老字号”等荣誉，2023年酒类营收排名行业前三（据行业协会数据）。但近年来，公司业绩增长乏力：2023年营收13.74亿元，同比增长仅1.5%；净利润1.78亿元，同比增长0.8%[0]。“一日一熏”是公司应对行业困境的重要尝试，试图通过“年轻化”转型寻找新的增长曲线。

五、结论与展望

1. 结论：短期表现平淡，长期战略价值显著

“一日一熏”作为会稽山的创新产品，2024年上半年销售表现平淡（1650万元），对公司业绩无重大影响。但该产品的“年轻化”定位、品类创新与渠道拓展，为公司未来增长提供了潜在突破口。

2. 展望：需解决的关键问题

• 产品迭代：当前“一日一熏”仅推出一款规格（290ML），需丰富产品线（如不同容量、口味）以满足更多场景需求。
• 渠道下沉：线下试点销售进展缓慢，需加强与便利店、连锁超市的合作，提升产品覆盖率。
• 品牌营销：需强化“气泡黄酒”的差异化卖点（如“低度数”“健康”“时尚”），提升年轻群体的品牌认知度。

综上，“一日一熏”是会稽山在“年轻化”转型中的重要尝试，尽管当前销售表现平淡，但长期来看，若能解决产品迭代、渠道下沉与品牌营销等问题，有望成为公司未来的增长亮点。