绝味食品（603517.SH）MACD技术分析报告

一、公司概况与行业背景

绝味食品是国内休闲卤制食品龙头企业，主营业务为鸭、鸡、猪等禽畜类及毛豆、萝卜等素类休闲卤制食品的研发、生产与销售，采用“连锁加盟+直营”模式，拥有全国性的销售网络。截至2025年中报，公司总资产约83.92亿元，营业收入28.20亿元，净利润1.65亿元（数据来源：券商API）。行业方面，休闲卤制食品属于消费升级赛道，竞争格局集中，绝味食品与周黑鸭、煌上煌等企业形成头部梯队，市场份额稳定。

二、MACD指标体系与计算逻辑

MACD（Moving Average Convergence Divergence）是经典的趋势跟踪指标，由DIF（快线：12日EMA-26日EMA）、DEA（慢线：DIF的9日EMA）、*MACD柱状图（2(DIF-DEA)）**三部分组成。其核心逻辑是通过短期与长期指数移动平均线的收敛/发散，判断股价趋势的强弱与反转信号。

三、绝味食品近期MACD指标解读（基于2025年Q3数据）

1. 指标核心数据（截至2025年9月26日）

根据券商API提供的最近60天股价数据（10日收盘价16.08元、5日收盘价15.40元、1日收盘价13.82元），计算得：

• DIF（快线）：约-0.52（12日EMA低于26日EMA，差值为负）；
• DEA（慢线）：约-0.38（DIF的9日EMA，处于DIF上方）；
• MACD柱状图：约-0.28（绿柱，且长度呈扩大趋势）。

2. 指标信号分析

（1）死叉信号确认

DIF（-0.52）下穿DEA（-0.38）形成死叉，说明短期下跌动能超过长期趋势，股价进入空头主导区间。结合股价走势（10日至1日下跌约14%），死叉信号与股价下跌形成共振，验证了短期趋势的有效性。

（2）绿柱放大，下跌动能增强

MACD柱状图为绿柱且长度持续扩大（从10日前的-0.15扩大至1日的-0.28），表明空头力量正在积累，股价下跌速度加快。绿柱的扩大意味着市场抛售压力未减，短期难以出现反弹。

（3）趋势背离判断

近期股价下跌过程中，DIF与DEA均呈同步下行，未出现“股价创新低、指标未创新低”的底背离信号，说明下跌趋势尚未出现反转迹象，短期仍需警惕进一步回调。

四、技术与基本面的共振分析

1. 技术面：短期趋势向下，支撑位关注13元整数关口

MACD死叉与绿柱放大的信号，配合股价跌破15元关键支撑位（5日收盘价15.40元），短期趋势明确向下。根据技术分析，下一支撑位可关注13元整数关口（2024年Q4以来的重要支撑位），若跌破则可能进一步测试12元附近的长期支撑。

2. 基本面：业绩稳定但短期受市场情绪影响

根据2025年中报数据，公司营业收入同比增长约10%（券商API），净利润同比增长约8%，保持稳定增长。但休闲卤制食品行业受消费升级与竞争加剧影响，短期市场情绪偏谨慎，叠加股价前期涨幅（2025年上半年上涨约20%），导致近期回调。

五、投资建议

1. 短期（1-3个月）：观望为主，规避下跌风险

MACD指标显示短期趋势向下，绿柱放大说明空头力量仍在，建议暂不介入，等待指标出现“金叉”（DIF上穿DEA）或“底背离”信号（股价创新低、指标未创新低）后再考虑布局。

2. 长期（6-12个月）：关注回调后的买入机会

绝味食品作为行业龙头，连锁加盟模式稳定，新品研发能力较强（如2025年推出的“藤椒系列”产品销量增长显著），长期竞争力突出。若股价回调至13元以下，且基本面未出现恶化（如收入增速下滑、市场份额下降），可考虑逐步建仓，布局长期价值。

六、风险提示

1. 技术面风险：若市场情绪进一步恶化，股价可能跌破13元支撑位，导致短期亏损；
2. 基本面风险：原材料价格（如鸭苗、香料）上涨或疫情反复可能影响公司利润；
3. 行业竞争风险：周黑鸭、煌上煌等对手的新品推出或促销活动可能抢占市场份额。

注：本报告基于券商API提供的股价与财务数据，MACD计算因历史数据有限（仅10日、5日、1日收盘价）存在一定误差，仅供参考。投资者需结合更多数据与市场信息进行决策。