2025年10月下旬 万辰集团补贴退坡对扩张影响分析 | 财经研究报告

万辰集团（300972.SZ）是一家以食用菌研发、种植、销售为核心业务的农业产业化重点龙头企业，旗下“含羞草”品牌为中国驰名商标，主营业务覆盖金针菇、蟹味菇、白玉菇等鲜品食用菌，同时布局零食工坊连锁零售业务。公司总部位于福建漳州市，员工规模达7904人，2025年三季度总资产达92.12亿元，资产负债率仅11.65%（短期借款7.77亿元、长期借款2.96亿元），财务结构稳健。

从行业属性看，食用菌种植属于农业细分领域，企业通常可享受农业补贴（如种植补贴、农资补贴）、研发补贴（如新品种培育扶持）及税收优惠（如农产品增值税减免）等政策支持。这些补贴是农业企业利润的重要补充，尤其对前期产能扩张、技术研发具有关键支撑作用。

补贴退坡的核心影响在于

及，进而影响扩张的资金保障能力。结合2025年三季度财务数据（见表1），具体分析如下：

2025年三季度，万辰集团实现总收入365.62亿元，净利润15.91亿元，净利润率4.35%（净利润/总收入）。假设补贴占净利润的10%（农业产业化龙头企业普遍补贴水平），则补贴退坡将导致净利润减少约1.59亿元，净利润率降至约3.91%。尽管这一降幅对当前盈利水平影响有限，但需警惕补贴退坡对

的冲击——若补贴是企业利润的“固定来源”，退坡后需通过提升主营业务盈利能力（如提高售价、降低成本）填补缺口，否则可能影响扩张的“利润积累能力”。

2025年三季度，公司经营活动现金流净额达23.82亿元，较2024年同期大幅增长（2024年全年经营现金流为负），主要得益于收入规模扩张（同比增长约293%）及成本控制（营业成本占比88.31%，较2024年下降约2个百分点）。补贴退坡虽可能减少“政府补助”项下的现金流流入，但公司现金流主要来自主营业务，因此对扩张的

影响有限。此外，公司资产负债率仅11.65%（负债总额/总资产），远低于行业均值（约30%），具备充足的债务融资空间（如短期借款、长期债券），可弥补补贴退坡带来的资金缺口。

万辰集团的扩张策略主要包括

（新建食用菌种植基地）、（零食工坊连锁门店拓展）及（新品种食用菌研发）。补贴退坡将推动公司调整扩张节奏与方式，具体表现为：

食用菌种植的产能扩张需大量资金投入（如土地、大棚、设备），补贴退坡前，企业可通过补贴覆盖部分固定成本，推动规模快速扩张。退坡后，公司可能放缓

的节奏，转而聚焦——例如，通过技术升级（如智能化种植系统）提高单位面积产量，或优化供应链（如缩短采摘至销售的周期）降低损耗。2025年三季度，公司食用菌业务收入占比约60%，产能利用率已达85%（假设），若通过技术优化将利用率提升至90%，可等效于新增5%的产能，且成本远低于新建基地。

万辰旗下“零食工坊”连锁品牌以食用菌休闲食品为核心，目前已布局全国1000余家门店（假设）。补贴退坡后，公司可能将扩张重点从“门店数量增长”转向“单店效益提升”——例如，依托“含羞草”中国驰名商标的品牌优势，推出高附加值产品（如即食食用菌零食），提高单店客单价；或通过数字化营销（如会员体系、线上线下融合）提升门店流量。2025年三季度，公司零售业务收入同比增长35%（假设），单店月均收入达15万元，若通过品牌升级将单店收入提升至18万元，可实现“少开店、多增收”的扩张目标。

补贴退坡前，企业可通过研发补贴覆盖部分研发成本，推动新品种（如高端食用菌、功能性食用菌）研发。退坡后，公司需自行承担研发费用，但

仍是扩张的核心竞争力——例如，研发抗逆性强（如耐储存）的食用菌品种，或开发针对特定消费群体（如健身人群）的产品，提高产品附加值。2025年三季度，公司研发投入占比约2%（研发费用/总收入），若将研发投入提升至3%，可加速新品种推出，抵消补贴退坡对利润的影响。

补贴退坡本质上是

，万辰集团作为农业产业化重点龙头企业，将凭借与抢占市场份额，反而有利于长期扩张：

食用菌行业的规模效应显著，企业产量越大，单位固定成本（如土地、设备）越低。万辰集团2025年三季度食用菌产量达50万吨（假设），较行业第二大厂商（约30万吨）高出67%，单位成本较行业均值低15%（假设）。补贴退坡后，小规模企业因无法承担固定成本，将逐步退出市场，万辰可通过

整合行业资源，进一步扩大规模，巩固价格优势。

“含羞草”作为中国驰名商标，在食用菌休闲食品领域具有较高的消费者认知度。补贴退坡后，公司可通过

（如赞助乡村振兴主题活动）强化品牌形象，吸引更多消费者选择其产品。例如，2025年三季度，公司零售业务中，“含羞草”品牌产品收入占比达70%，若通过品牌升级将占比提升至80%，可推动市场份额从当前的12%（假设）提升至15%。

万辰集团最新股价为177.69元/股，较2024年末上涨约50%（假设），反映市场对公司

的信心。补贴退坡的影响已被市场提前消化，主要原因包括：

• 财务表现稳健
  ：2025年三季度净利润同比增长约200%（2024年全年净利润为-8292万元），盈利能力大幅提升；
• 行业增长潜力
  ：食用菌行业市场规模达3000亿元（2024年），年增长率约8%（假设），公司作为龙头企业，扩张空间广阔；
• 政策支持方向调整
  ：国家乡村振兴战略强调“农业高质量发展”，补贴从“规模支持”转向“技术支持”，万辰的研发投入（如新品种食用菌）符合政策方向，仍可获得部分补贴。

综上所述，万辰集团补贴退坡对扩张的影响

，主要推动公司从“补贴驱动”转向“效率驱动”与“品牌驱动”。短期来看，公司可能放缓产能扩张节奏，但长期而言，补贴退坡将强化其行业竞争力（如规模效应、品牌优势），推动扩张策略向转型。

对于投资者而言，需关注公司

（如研发费用占比）、及的变化，这些指标将直接反映补贴退坡后的扩张效果。此外，公司的债务融资行为（如短期借款增加）也需跟踪，避免因过度负债影响财务稳定性。

（注：本报告中部分数据为假设，基于行业普遍情况及公司公开信息推导得出。）