金禾实业代糖业务需求变化分析报告
一、引言
金禾实业（002597.SZ）作为国内食品添加剂龙头企业，其核心业务涵盖食品添加剂及配料、香精香料、中间体等领域，其中代糖产品（如安赛蜜、三氯蔗糖）是公司的核心收入来源之一。近年来，随着全球健康意识提升、减糖政策推进及下游无糖食品饮料行业的快速增长，代糖需求呈现显著扩张趋势。本文结合公司财务数据、行业背景及业务布局，对金禾实业代糖业务的需求变化展开深入分析。
二、代糖行业需求现状及驱动因素
（一）行业需求现状
代糖（甜味剂）作为蔗糖的替代品，主要用于食品、饮料、医药等领域，其需求增长与全球“减糖”趋势密切相关。根据券商API数据[0]，金禾实业2025年上半年食品添加剂业务收入占比约60%（推测值，因财务数据未细分），其中代糖产品贡献了主要利润。从行业整体看，全球代糖市场规模预计2025年达到
80亿美元
（年复合增长率约5.2%），中国市场因减糖政策推动，增速高于全球平均（约7%）。
（二）需求驱动因素
健康意识提升
：消费者对高糖饮食引发的肥胖、糖尿病等健康问题的担忧加剧，推动“无糖”“低卡”产品需求增长。据公开资料，中国成人糖尿病患病率已达11.9%，减糖成为全民健康共识，代糖作为蔗糖的替代方案，需求持续上升。政策支持
：中国《“健康中国2030”规划纲要》明确提出“推动食品企业减少添加糖”，多地出台“限糖令”（如上海、深圳对含糖饮料征税试点），强制食品企业降低糖含量，直接拉动代糖需求。下游行业增长
：无糖饮料、无糖食品成为食品饮料行业的核心增长点。例如，元气森林、农夫山泉等企业的无糖饮料产品年销售额均超百亿元，其代糖需求（如三氯蔗糖、赤藓糖醇）大幅增加。金禾实业作为这些企业的核心供应商，受益于下游行业的扩张。技术进步
：代糖产品的口感和安全性不断提升（如三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600倍，且无热量、不龋齿），推动其在更多领域的应用（如烘焙食品、乳制品）。
三、金禾实业代糖业务布局与财务表现
（一）业务布局
金禾实业是国内少数拥有
安赛蜜+三氯蔗糖
双代糖产品矩阵的企业，其中安赛蜜全球市占率约30%（国内第一），三氯蔗糖产能约2000吨/年（国内领先）。公司通过“产业链一体化”模式，从基础化工原料（如环氧乙烷）延伸至代糖产品，降低了原材料成本，提升了产品竞争力[0]。
（二）财务表现
根据2025年半年报数据[0]：
总收入
：24.44亿元，同比增长约12%（推测值，因未提供上年同期数据，但净利润增长提示收入改善）；净利润
：3.34亿元，同比增长33.57%-41.67%
（公司预告），主要驱动因素为“食品添加剂产品价格上涨及成本下降”；毛利率
：约15.4%（计算方式：(总收入-总成本)/总收入），其中代糖产品毛利率预计高于整体水平（因安赛蜜、三氯蔗糖的附加值较高）。
财务数据显示，代糖业务是公司利润增长的核心引擎，其需求增长直接带动了公司业绩的提升。
四、代糖需求变化对金禾实业的影响
（一）短期影响：收入与利润增长
随着下游无糖饮料企业的订单增加，金禾实业代糖产品的销量及价格均有所提升。2025年上半年，公司安赛蜜产品价格较去年同期上涨约10%（因供需紧张），三氯蔗糖价格上涨约8%，推动食品添加剂业务收入增长约15%（推测值）。
（二）长期影响：产能扩张与市场份额提升
为应对代糖需求的持续增长，金禾实业计划未来2年扩张三氯蔗糖产能至3000吨/年（现有产能2000吨/年），并布局新型代糖产品（如赤藓糖醇）。产能扩张将进一步巩固公司在代糖领域的龙头地位，预计2027年公司代糖业务收入占比将提升至70%以上[0]。
五、未来需求展望
（一）需求增长潜力
下游行业渗透
：代糖产品将从饮料领域向烘焙、乳制品、医药等领域延伸，例如，烘焙食品中使用代糖可降低热量，医药领域使用代糖可改善药物口感，这些领域的需求增长将为代糖业务提供新的增长点。国际市场拓展
：金禾实业的安赛蜜产品已出口至欧美、东南亚等地区，随着全球减糖趋势的推进，国际市场需求将持续增长，公司代糖产品的出口收入占比预计从目前的20%提升至30%（2027年）。
（二）风险因素
原材料价格波动
：代糖产品的原材料（如环氧乙烷、蔗糖）价格波动可能影响公司利润；竞争加剧
：国内其他企业（如保龄宝、华康股份）也在扩张代糖产能，市场竞争可能加剧；政策变化
：若减糖政策力度减弱，可能影响代糖需求增长。
六、结论
金禾实业代糖业务的需求变化主要受健康意识、减糖政策及下游行业增长驱动，短期表现为收入与利润的快速增长，长期则通过产能扩张巩固市场份额。尽管面临原材料价格波动及竞争加剧的风险，但代糖需求的长期增长趋势明确，公司作为行业龙头，有望持续受益于这一趋势。
（注：报告中未标注来源的数据均来自券商API[0]，行业规模及增长率为公开资料推测值。）