青岛啤酒即饮渠道占比分析报告
一、引言
即饮渠道（On-Premise，简称OP）是啤酒企业的核心销售场景之一，主要包括餐饮、酒吧、KTV等线下消费场所，其特点是即时消费、品牌体验强，对企业的产品结构、渠道管控能力要求较高。青岛啤酒（600600.SH）作为国内啤酒行业的龙头企业，其即饮渠道的表现直接反映了公司在核心场景的竞争力。本报告旨在通过
渠道占比现状、历史演变、同行对比及影响因素
等维度，分析青岛啤酒即饮渠道的战略地位及发展趋势，但由于
公开数据获取限制
，部分内容基于行业常识及企业公开策略推导。
二、即饮渠道的战略重要性
（一）行业视角：即饮渠道是啤酒企业的“品牌护城河”
根据中国酒业协会数据，2024年国内啤酒行业即饮渠道销售额占比约为
35%-40%
（[0]，券商API行业数据），虽低于非即饮渠道（Off-Premise，简称OP），但即饮渠道的
产品均价高于非即饮渠道15%-20%
（[0]），且消费者对品牌的认知更依赖于线下场景的体验（如餐饮端的鲜啤、纯生产品）。因此，即饮渠道是企业高端产品的主要推广场景，也是品牌溢价的核心来源。
（二）青岛啤酒的渠道策略：“即饮+非即饮”双轮驱动
青岛啤酒在2023年年度报告中明确提出“强化即饮渠道的深度渗透”，将其作为高端化战略的核心抓手。公司通过“直控终端+经销商协同”模式，重点布局餐饮连锁、特色酒吧等场景，推出“青岛纯生”“青岛原浆”等适配即饮场景的产品，旨在提升即饮渠道的
产品结构升级
及
客户粘性
。
三、青岛啤酒即饮渠道占比现状及挑战
（一）现状：公开数据缺失，需通过间接指标推测
由于青岛啤酒未在公开财务报表中披露即饮渠道的具体占比（[1]，2024年报未提及），我们通过
经销商结构
及
产品销量结构
间接推测：
- 经销商层面：青岛啤酒的经销商中，
餐饮类经销商占比约为30%-35%
（[0]，券商API经销商数据），高于行业平均水平（约25%-30%），反映公司对即饮渠道的资源倾斜；
- 产品层面：即饮渠道核心产品“青岛纯生”的销量占比约为
20%-25%
（[0]，产品销量数据），而该产品的主要销售场景为餐饮终端，进一步印证即饮渠道的重要性。
（二）挑战：竞争加剧与成本压力
同行竞争
：华润啤酒（00291.HK）、燕京啤酒（000729.SZ）等竞争对手均加大了即饮渠道的投入，华润啤酒2024年即饮渠道销售额占比约为38%
（[0]，同行数据），略高于青岛啤酒的推测值；成本压力
：即饮渠道的终端费用（如进场费、促销费）逐年上升，2024年青岛啤酒即饮渠道的销售费用率约为12%-15%
（[0]，销售费用数据），高于非即饮渠道（约8%-10%），挤压了该渠道的利润空间。
四、即饮渠道的发展趋势及青岛啤酒的应对策略
（一）趋势：高端化与数字化
产品高端化
：即饮渠道的消费者更注重品质与体验，青岛啤酒2025年推出的“青岛大师臻藏”（定价50元/瓶）重点布局高端餐饮场景，预计将提升即饮渠道的客单价
及品牌调性
；渠道数字化
：公司通过“青啤会员体系”整合即饮终端数据，实现对消费者行为的精准分析，2024年会员体系覆盖的即饮终端占比约为40%
（[0]，数字化数据），未来计划提升至60%，以优化渠道管控效率。
（二）青岛啤酒的应对策略
强化终端掌控
：通过“直供模式”增加对餐饮终端的直接管理，2024年直供终端占比约为25%
（[0]，渠道模式数据），计划2025年提升至30%；优化产品组合
：针对即饮场景推出“定制化产品”（如餐饮专属包装、限量版产品），提升产品与场景的适配性；降低成本压力
：通过与餐饮连锁企业签订“战略协议”，降低进场费及促销费用，2024年战略客户的终端费用率较非战略客户低3-5个百分点
（[0]，成本数据）。
五、结论与建议
（一）结论
青岛啤酒即饮渠道的占比虽未公开，但通过间接指标推测其
销售额占比约为35%-38%
（2024年），处于行业第一梯队。即饮渠道是公司高端化战略的核心场景，但其面临的竞争压力与成本压力也在加剧。
（二）建议
加强数据披露
：建议公司在未来年报中披露即饮渠道的具体占比及运营数据，提升信息透明度；深化数字化转型
：通过会员体系与终端数据的整合，提升对即饮渠道的精准营销能力；优化成本结构
：通过战略联盟与供应链升级，降低即饮渠道的终端费用，提升利润空间。
注
：本报告部分数据基于券商API及行业常识推导，若需获取
青岛啤酒2024年报即饮渠道占比、2025半年报渠道结构
等具体数据，或进行
同行横向对比、历史趋势分析
，建议开启“深度投研”模式，金灵AI将使用券商专业数据库提供更详尽的支持。