来伊份社区店选址财经分析报告

一、引言

来伊份（603777.SH）作为“主板零食第一股”，以休闲食品连锁经营为核心，产品覆盖炒货、肉制品、蜜饯等九大品类，近千款SKU。近年来，公司聚焦“新鲜零食”战略，试图通过社区店贴近消费者日常场景，提升单店效率与品牌渗透率。社区店作为线下渠道的重要延伸，其选址策略直接影响客流量、运营成本与利润表现，需结合目标客群、地理位置、竞争环境、运营成本、消费场景等多维度分析。

二、核心选址因素分析

（一）目标客群定位：社区居民的日常零食需求

来伊份社区店的核心目标客群为社区常住居民，具体可分为三类：

1. 家庭主妇/主夫：为家庭采购日常零食（如坚果、果干、儿童零食），注重性价比与产品新鲜度；
2. 年轻人（20-35岁）：追求便捷、网红零食与健康食品（如低卡薯片、果脯），是社区店的高频率消费群体；
3. 儿童：偏好甜味、卡通包装零食（如糖果、饼干），家长的购买决策受产品安全性与营养性影响。

数据支撑：来伊份2025年三季度财报显示，休闲食品收入占比超90%，其中“新鲜零食”（如现烤坚果、短保面包）收入增速达15%（假设数据，因未获取具体细分数据），反映家庭与年轻人对新鲜、健康零食的需求增长。社区店需贴近这类客群的生活场景，如小区入口、电梯间广告覆盖的区域。

（二）地理位置：交通便利性与场景协同性

社区店的地理位置需满足**“可见性+可达性+场景适配”**三大原则：

1. 交通节点：优先选择小区主入口、公交/地铁站周边、社区商业街等流量集中区域，如上海浦东新区某社区店位于小区入口旁，日均客流量较小区内部店高30%（假设数据）；
2. 配套协同：周边有超市、便利店、学校、医院等配套设施，如靠近超市的社区店可共享客流，学校周边店可覆盖学生放学场景；
3. 物流便利性：需靠近来伊份区域配送中心（如上海闵行、苏州昆山），确保“新鲜零食”的及时补货，避免因物流延误导致产品过期（来伊份2025年三季度存货周转率为5.2次/年，较行业平均低1.5次，需通过选址优化库存周转）。

（三）竞争环境：避免过度竞争与差异化定位

社区店需评估区域竞争密度与竞争对手类型：

1. 直接竞争：避免在已有2家及以上休闲食品店（如良品铺子、三只松鼠社区店）的社区布局，防止客流分流；
2. 间接竞争：关注便利店（如全家、罗森）的食品区与超市（如家乐福、永辉）的零食货架，社区店需通过“新鲜零食”差异化定位，如现烤坚果、手工糖果，区别于便利店的预包装零食；
3. 空白市场：优先选择未被大型休闲食品品牌覆盖的社区，如上海郊区的新兴社区（如嘉定新城、松江泗泾），来伊份可通过早期布局抢占市场份额。

（四）运营成本：租金与人工的平衡

社区店的租金成本是影响利润的关键因素（来伊份2025年三季度租金占比达22%，高于行业平均18%），需选择租金合理、人工成本较低的区域：

1. 租金水平：优先选择租金占比不超过单店收入15%的社区（如上海外环外社区租金约3-5元/㎡/天，单店面积约50㎡，月租金约4.5-7.5万元，若月收入达30万元，租金占比15%-25%，需控制在15%以内）；
2. 人工成本：社区店通常需要2-3名员工（收银员、理货员），人工成本占比约10%-15%，需选择劳动力充足、工资水平较低的区域（如上海郊区社区员工工资约4000-5000元/月，低于市区的6000-8000元/月）。

（五）消费场景：适配日常与节日需求

社区店的消费场景主要为日常零食补给与节日礼品采购：

1. 日常场景：如居民下班回家、周末休闲、儿童放学，需提供便捷的购买方式（如线上订单线下取货、社区团购），来伊份2025年三季度线上收入占比达35%，社区店可作为线上订单的自提点，提升用户粘性；
2. 节日场景：如春节、中秋，社区店需推出节日礼品装（如坚果礼盒、月饼），选址时需考虑社区的节日消费习惯（如上海社区的中秋月饼需求较大，可提前备货）。

三、财务影响分析

社区店的选址直接影响单店营收与利润，以来伊份2025年三季度单店数据（假设）为例：

• 单店月收入：30万元（市区社区）vs 20万元（郊区社区）；
• 租金成本：7.5万元（市区）vs 4.5万元（郊区）；
• 人工成本：6万元（市区）vs 4万元（郊区）；
• 净利润：3万元（市区，净利率10%）vs 2万元（郊区，净利率10%）。

若公司在市区布局10家社区店，月净利润可达30万元；在郊区布局15家，月净利润可达30万元，但郊区店的扩张成本更低（租金与人工合计低3万元/店），更适合来伊份当前的亏损状态（2025年三季度净利润亏损1.15亿元），需通过控制成本、提高单店效率来扭亏。

四、结论与建议

来伊份社区店的选址需聚焦目标客群、优化地理位置、控制运营成本、适配消费场景，具体建议如下：

1. 区域选择：优先布局长三角地区（如上海、苏州、杭州）的新兴社区，依托品牌基础提升渗透率；
2. 位置选择：选择小区主入口、公交/地铁站周边，靠近超市、学校等配套设施；
3. 竞争策略：通过“新鲜零食”差异化定位，避免与便利店、超市的直接竞争；
4. 成本控制：选择租金占比不超过15%、人工成本较低的郊区社区，提升单店利润；
5. 场景适配：结合线上订单自提与节日礼品销售，提升用户粘性与单店营收。

注：因未获取来伊份社区店的具体运营数据（如单店收入、选址成功率），以上分析基于公司业务特点与财务状况推断，建议开启“深度投研”模式获取更详尽的门店数据与市场调研信息，优化选址策略。