【贵州辣椒产值全国第一】贵州遵义是“中国辣椒之都”，眼下辣椒采收已落幕。从种植到加工，从销售到出口，贵州辣椒产业规模究竟有多大？数据显示，从“论斤卖”到“论克卖”，贵州辣椒年产值超288亿元。贵州以504万亩的种植规模、729万吨的年产量，连续多年稳居行业首位。在遵义虾子镇的中国辣椒城，每天有超过600吨辣椒经3000多名经纪人之手发往全国，这里年交易量达35万吨，堪称我国辣椒价格的风向标。而深加工环节则让辣椒价值再次翻番——全省300多家辣椒加工企业，加工 9 大系列70多类产品，远销海内外140多个国家和地区，产值达180亿元，居全国第一。更令人瞩目的是，从辣椒中提取的辣椒素、色素等工业原料，被广泛应用于医药、化妆品、军工等领域，使产品附加值提升4到5倍。记者在辣椒精深加工企业的成品仓库看到，一桶辣素含量39.1%的原膏，价值约十万元人民币。 （央视财经）