大窑汽水餐饮渠道复购率与市场份额分析

根据我搜集到的资料，关于大窑汽水玻璃瓶装产品在餐饮渠道的复购率指标，现有以下信息：

根据大窑创始人王庆东在接受采访时披露的数据，

[1]。这一数据反映了消费者对大窑汽水的高度认可。

大窑对餐饮渠道的依赖程度极高：

• 85%以上销售额来自餐饮渠道
  [2][3]
• 78.4%的消费者通过餐饮店首次接触和购买大窑产品
  [2][4]

1. 渠道覆盖
   ：大窑饮品旗下经销商已超千家，零售终端遍布31个省、自治区、直辖市[4]
2. 终端渗透
   ：在北方餐饮市场表现强劲，特别是在烧烤摊、饺子馆、涮羊肉店等场景
3. 价格定位
   ：餐饮渠道零售价5-6元/瓶，毛利率超过70%[1]

根据马上赢数据，大窑在碳酸饮料市场份额持续提升[2][3]：

• 2023年：2.28%
• 2024年：2.42%
• 2025年上半年：2.64%

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• 创始人亲自披露，具有一定权威性
• 80%的复购率在消费品行业属于较高水平
• 与大窑在餐饮渠道的成功模式相匹配

1. 该复购率数据未明确标注具体时间节点和调研范围
2. 未区分产品类型（玻璃瓶装 vs 其他包装）
3. 未披露具体的调研方法和样本量
4. 作为企业内部数据，可能存在一定的表述选择性

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从饮料行业整体来看，餐饮渠道的复购率受以下因素影响：

• 终端老板推荐意愿（大窑给终端70%以上毛利）
• 产品与餐饮场景的匹配度（大瓶装、气泡足、果味浓）
• 价格竞争力（相对竞品更高的渠道利润）

综合来看，80%的复购率数据在大窑独特的商业模式和渠道策略下具有一定的可信度，但建议在实际决策时结合更多市场调研数据进行验证。

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[1] 新浪财经 - “汽水之王大窑，被美国KKR啃下85%” (https://cj.sina.cn/articles/view/5404223525/1421de82500102yp6u)
[2] 21世纪经济报道 - “大窑’被卖’背后：市场收缩，市占率增长” (https://www.21jingji.com/article/20250717/herald/7b89e0ca2713eecace07dc03c14ad5b8.html)
[3] 36氪 - “资本入局，大窑易主：国产汽水’一哥’何去何从？” (https://m.36kr.com/p/3614884168266248)
[4] 南方都市报 - “大窑被传IPO背后：从偏安一隅到全国化” (https://m.mp.oeeee.com/a/BAAFRD0000202501221046946.html)