鸣鸣很忙2025年Q3毛利率9.73%可持续性分析

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2026年1月27日

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鸣鸣很忙2025年Q3毛利率9.73%可持续性分析

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鸣鸣很忙2025年Q3毛利率9.73%可持续性分析
一、公司概况与业务模式

鸣鸣很忙(股票代码:01768.HK)是中国最大的休闲食品饮料连锁零售商,旗下拥有"零食很忙"和"赵一鸣零食"两大品牌。截至2025年9月30日,公司门店网络达19,517家,覆盖28个省份及所有线级城市,其中59%的门店位于县城及乡镇[1][2]。

公司采用

量贩零食模式
,核心特征包括:

  • 高SKU运营
    :单店SKU超1,800款,在库SKU合共3,997个
  • 定制化产品
    :定制产品占比约34%
  • 极致性价比
    :价格较线下超市低约25%
  • 高效仓配
    :48个仓储中心保障24小时配送
  • 加盟扩张
    :以加盟为主的轻资产扩张模式
二、毛利率现状与历史演变
2.1 毛利率水平
指标 2022年 2023年 2024年 2025年Q3
毛利率 7.45%-7.5% 7.50% 7.62%
9.73%
经调整净利率 1.9% 2.11% 2.12% 3.9%

数据显示,鸣鸣很忙的毛利率呈现

持续稳步上升
态势,从2022年的7.5%提升至2025年Q3的9.73%,累计提升约2.23个百分点;经调整净利率从1.9%提升至3.9%,实现翻倍增长[1][3]。

2.2 行业对比

需要指出的是,鸣鸣很忙9.73%的毛利率

明显低于同业水平
。作为"零食界的拼多多",公司践行的是一条与高端零售截然不同的路径——
主动将商品加价控制在更窄区间
,用更低的单件毛利换取更高的客流、更快的周转与更强的复购[4][5]。

这种"苦生意"模式的核心逻辑是:

  • 高周转
    :存货周转天数仅13.4天,远超行业平均水平
  • 大规模
    :2025年前三季度收入463.71亿元,同比增长75.2%
  • 强效率
    :ROE达24.22%,体现较强的股东回报能力
三、毛利率提升的驱动因素
3.1 供应链优化

鸣鸣很忙毛利率提升的核心驱动力来自

供应链效率的持续改善

  1. 厂商直采直供
    :跳过中间商层级,直接与品牌商或生产商建立合作关系
  2. 规模化采购
    :门店数量从合并初期的约1.8万家快速增长至超2.1万家,采购议价能力显著增强[1]
  3. 高效仓配网络
    :48个仓储中心构成的物流体系,支撑24小时配送到店
  4. 定制化产品
    :34%的SKU为厂商定制开发,既提升差异化竞争力,也优化了采购成本
3.2 规模效应释放

2022-2024年,公司收入从42.86亿元跃升至393.44亿元,三年复合增速达203%;同期经调整净利润从0.81亿元增长至9.13亿元,三年复合增速达234.6%[2]。规模的快速扩张带来了显著的

成本摊薄效应
,这是毛利率提升的重要支撑。

3.3 运营效率提升

公司通过全流程数字化赋能运营,实现:

  • 精准的需求预测和库存管理
  • 加盟商赋能体系的完善
  • 门店存活率的稳定保持
四、毛利率可持续性分析
4.1 支撑可持续性的积极因素
(1)规模效应仍有释放空间
  • 门店网络仍在持续扩张,2025年量贩零食门店同比2024年增长超30%至5.6万家,行业销售规模有望达2,200亿元[6]
  • 作为行业龙头,鸣鸣很忙有望继续受益于市场份额集中化趋势
  • 采购规模的持续扩大将进一步强化议价能力
(2)供应链护城河加深
  • 48个仓储中心的物流网络具备先发优势
  • 34%的定制产品占比有进一步提升空间
  • 24小时配送能力支撑高周转模式运转
(3)商业模式已被验证
  • 存货周转天数13.4天,体现出极高的运营效率
  • 毛利率与净利率同步改善,说明规模扩张并未以牺牲盈利能力为代价
  • 经调整净利率从1.9%提升至3.9%,表明盈利确定性持续增强
4.2 制约可持续性的风险因素
(1)加盟模式的质量控制风险
  • 高度依赖加盟扩张模式,产品质量存在失控风险
  • 食品安全投诉不断,可能影响品牌声誉和客流量[7]
  • 被收割的加盟商回本周期延长,经营压力攀升,可能影响加盟意愿
(2)市场竞争加剧
  • 量贩零食行业进入双寡头周期,竞争烈度可能上升[6]
  • 良品铺子、来伊份等传统零食企业也在推进转型
  • 价格战可能压缩行业整体利润空间
(3)成本端压力
  • 人工成本、租金成本可能随规模扩张而上升
  • 若上游原材料价格波动,可能影响采购成本控制
  • 物流仓储网络扩张需要持续的资本投入
(4)商誉减值风险
  • 超20亿商誉悬顶,若后续整合不达预期,可能需要进行减值处理[8]
五、结论与展望
5.1 综合判断

鸣鸣很忙9.73%的毛利率在中短期内具备一定的可持续性
,但需要关注以下关键变量:

维度 评估 关键观察点
短期(1年内)
较乐观
规模效应释放+供应链优化仍将驱动毛利率小幅上行
中期(1-2年)
中性偏谨慎
市场竞争加剧和成本压力可能抵消部分改善动能
长期(2年以上)
不确定性较大
取决于加盟体系稳定性、品类结构优化和数字化转型成效
5.2 投资建议关注要点
  1. 持续跟踪毛利率和净利率的变化趋势
    ,判断盈利能力改善能否延续
  2. 关注加盟商存活率和回本周期
    ,这是加盟模式能否持续的关键指标
  3. 监测食品安全事件的发生频率
    ,品牌声誉对低价走量模式至关重要
  4. 关注IPO后募集资金的使用方向
    ,供应链深化还是规模扩张将影响长期价值
5.3 核心结论

鸣鸣很忙的低毛利模式并非"劣势",而是其差异化竞争策略的体现。正如全球零售巨头(如Costco、ALDI)的成功经验所示,

低毛利率+高周转+大规模
的组合可以构建强大的竞争壁垒。鸣鸣很忙正在中国市场复制这一路径,其毛利率9.73%的水平在当前阶段是
合理且可持续的

然而,投资者需要认识到,这种"让利式增长"对执行力和运营效率提出了极高要求。一旦规模扩张放缓或运营效率下降,低毛利模式的脆弱性将暴露无遗。因此,

毛利率的可持续性本质上是公司运营能力的可持续性


参考文献

[1] 新浪财经 - “鸣鸣很忙开店2.1万家毛利率9.7%食安投诉不断 IPO前突击分红5.26亿” (https://finance.sina.com.cn/roll/2026-01-26/doc-inhiqswz9428601.shtml)

[2] 腾讯网 - “中国最大的休闲食品饮料连锁零售商,鸣鸣很忙通过港交所聆讯” (https://new.qq.com/rain/a/20260107A021AO00)

[3] 搜狐 - “鸣鸣很忙毛利率增至9.7%,经营质效稳步提升” (https://www.sohu.com/a/973362029_120773109)

[4] 搜狐 - “低毛利是能力,鸣鸣很忙如何跑出让利式增长?” (https://tech.123.com.cn/show/b1253728.html)

[5] 搜狐 - “‘零食界拼多多’狂飙,估值450亿的鸣鸣很忙不甘于’苦生意’” (http://www.sohu.com/a/980123971_643517)

[6] 腾讯网 - “鸣鸣很忙通过港交所聆讯,量贩零食或进入双寡头周期” (https://new.qq.com/rain/a/20260109A06KX600)

[7] 腾讯网 - “【IPO追踪】鸣鸣很忙通过聆讯!超20亿商誉悬顶,前景可期?” (https://new.qq.com/rain/a/20260108A02IRT00)

[8] 新浪 - “商贸零售行业跟踪周报:量贩零食行业龙头上市在即 鸣鸣很忙IPO全梳理” (http://stock.finance.sina.com.cn/stock/go.php/vReport_Show/kind/search/rptid/822704794980/index.phtml)

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