老干妈海外市场增长30%持续性分析

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2026年1月27日

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老干妈海外市场增长30%持续性分析

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老干妈海外市场增长30%的持续性分析
一、海外市场增长现状

根据最新数据,老干妈产品在海外市场表现强劲:

  • 市场覆盖范围
    :产品已销往
    全球160多个国家和地区
    [1]
  • 海外营收增速
    :2023年海外营收增速达到
    30%
    [1]
  • 价格定位
    :在欧美市场售价3-5美元,仍受到消费者追捧[1]
  • 整体业绩
    :2024年销售额达53.91亿元,已接近2020年54.03亿元的历史最高水平[2]

79岁创始人陶华碧于2022年重新出山执掌企业后,老干妈业绩重回增长轨道,海外市场成为重要增量来源。


二、增长持续性的支撑因素
1.
品牌势能与先发优势
  • 老干妈是
    海内外华人中脍炙人口的辣椒调味品品牌
    [3],拥有数十年积累的品牌认知度和消费者忠诚度
  • 在8-12元价格带的调味品酱料市场几乎没有竞争对手[4]
  • 作为"中国辣酱"的代名词,具备独特的文化符号价值
2.
产品与渠道适配性
  • 产品本身具备
    长保质期、标准化程度高
    的特点,非常适合长途运输和长期储存
  • 通过与盒马联名推出100g小包装,覆盖多元消费场景[1]
  • 新增香辣菜、火锅底料等16款产品,丰富产品矩阵[1]
3.
外部市场机遇
  • 2025年中国外贸出口增长6.1%,整体外贸环境向新向优[5]
  • 全球辣酱行业正处于增长期,亚洲、拉丁美洲等地对辣酱需求旺盛[6]
  • 中国调味品出海趋势明显,海天、李锦记等品牌已布局全球100多个国家和地区[7]
4.
政策与成本优势
  • "一带一路"沿线国家和地区贸易往来占比显著提升,为中国食品出海提供便利
  • 贵州本土供应链优势(辣椒原材料)和规模化生产带来的成本控制能力

三、增长持续性面临的挑战
1.
产品口碑争议
  • 部分消费者反映
    豆豉颗粒减少、辣度降低
    ,质疑"味道不如从前"[1]
  • 年轻消费群体对
    低盐低脂健康化
    的需求未被充分满足[1]
  • 2014年更换原材料(贵州辣椒→河南辣椒)的历史遗留问题仍影响消费者信任
2.
国际化运营短板
  • 老干妈
    几乎零直播投放、不运营社交媒体
    [4],数字化营销能力薄弱
  • 缺乏主动的海外市场推广策略,主要依赖口碑传播和传统渠道
  • 在海外年轻消费群体中的品牌渗透力有待提升
3.
竞争加剧风险
  • 李锦记
    :百年品牌,1888年创立,产品已行销全球各大连锁商超及互联网平台[8]
  • 海天味业
    :构建超1400个SKU的全品类矩阵,遍布全球100多个国家和地区[7]
  • 其他国际品牌(如Tabasco、Sriracha等)在辣酱市场占据份额
4.
市场天花板
  • 海外华人市场相对固定,需突破主流消费市场
  • 口味适应性挑战:需要针对不同地区消费者偏好进行产品本土化调整
  • 汇率波动和物流成本上升可能压缩利润空间
5.
内部传承风险
  • 企业传承问题:长子李贵山主销售、次子李妙行主生产的双轨制模式曾引发管理挑战[9]
  • 创始人年龄(79岁)的长期影响存在不确定性

四、持续性评估与前景预判
维度 评估 预期
短期(1-2年)
中性偏乐观 30%高增速难以持续,但10-15%的稳健增长可期
中期(3-5年)
谨慎乐观 取决于产品创新和渠道突破能力
长期(5年以上)
存在不确定性 需解决品牌年轻化和国际化运营短板

核心结论
:老干妈海外市场30%的增长短期内具备
惯性支撑
,但
持续性存在较大压力
。主要依据:

  1. ✅ 品牌势能、产品特性、海外华人基础将持续发挥作用
  2. ⚠️ 若不进行产品创新(健康化、多元化)和营销升级(数字化、社交媒体),增速将逐步回落至10%-15%的行业平均水平
  3. ⚠️ 2024年营收增幅仅微增0.X%(具体数据未披露),显示整体增长动能已有所放缓[1]

五、发展建议
  1. 产品策略
    :开发针对欧美市场的低盐、低油、健康化产品线,满足年轻消费群体需求
  2. 渠道策略
    :加强与亚马逊、Instacart等跨境电商平台合作,提升海外线上渗透率
  3. 营销策略
    :在TikTok、Instagram等海外社交平台建立官方账号,开展内容营销
  4. 品牌策略
    :强化"中国地道风味"的品牌定位,讲好品牌故事,提升文化附加值
  5. 供应链优化
    :考虑在主要海外市场建立分拨中心,降低物流成本和响应时间

参考文献

[1] 搜狐 - “老干妈2024年营收54亿元逆势增长” (https://www.sohu.com/a/974975217_122014422)
[2] 搜狐 - “老干妈2025年业绩微增,79岁创始人陶华碧出山救子” (https://www.sohu.com/a/975585646_122021998)
[3] 老干妈官网 - 品牌介绍 (http://laoganma.pinpai888.cn/)
[4] 华尔街见闻 - 市场分析报道 (http://www.8europe.com/promotion/9.html)
[5] 中国网 - “规模再创新高 2025年我国外贸向新向优” (https://www.china.com.cn/txt/2026-01/15/content_118281684.shtml)
[6] 中国报告大厅 - “全球与中国辣酱行业现状深度调研与发展趋势预测报告” (https://txt.cir.cn/2790638.html)
[7] 品牌网 - “调料调味十大品牌排行榜” (https://www.chinapp.com/paihang/tiaoliaotiaowei)
[8] CNPP - “酱油十大品牌” (https://www.cnpp.cn/china/list_1426.html)
[9] 搜狐 - “大卖53亿,79岁女老板杀回一线,业绩重回巅峰” (https://www.sohu.com/a/980077609_121118997)


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