黄金消费从克重产品向工艺产品转型趋势深度分析

根据最新的行业研究报告和市场数据，我为您系统分析黄金消费从克重产品向工艺产品转型的趋势。

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2025年以来，国际金价持续高位运行，国内首饰金价格突破千元/克大关。面对原料成本上行与首饰金消费需求受抑制的双重挑战，黄金珠宝行业正经历深刻的结构性调整[1][2]。

中国黄金协会数据显示，2025年前三季度中国黄金市场出现

：投资需求首次超越首饰消费成为主导。金条及金币消费量达352.116吨，同比增长24.55%；与此形成鲜明对比的是，黄金首饰消费量降至270.036吨，[3][4]。

消费类别	2025年前三季度表现	同比变化
黄金首饰	270.036吨	-32.50%
金条及金币	352.116吨	+24.55%
工业及其他用金	41.137吨	+2.59%

这种分化本质是消费者需求重构的体现：高金价背景下，资产保值诉求与个性化审美需求形成双重驱动，倒逼企业调整产品结构[4]。

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在深圳市龙岗区的峰汇珠宝文化产业园，传统油压工艺厂房开机率不足30%，而智能制造车间里的40台五轴机床正在满负荷运转[1]。这一场景折射出行业转型的缩影：

• 传统油压工艺
  ：加工饰品局限于平面效果，附加值低
• 五轴机床加工
  ：实现多角度立体加工，显著增强黄金饰品立体感

峰汇珠宝透露，2025年工厂3D、5G硬金类订单大幅增长，

，已成为核心订单来源[1]。

工艺类型	2020年占比	2023年占比	发展趋势
普通黄金珠宝	约75%	约50%+	持续下降
古法黄金	约25%	31.2%	快速上升
3D/5G硬金	较低	约20%	显著增长

根据弗若斯特沙利文数据，2023年古法黄金市场规模达

，同比上涨61%[5]。古法黄金凭借光泽暗沉内敛古朴、重工更显精致的特点，近年来明显更受消费者欢迎，后续占比有望持续提升。

高金价背景下，工费已显得微不足道。提升产品附加值成为品牌与工厂突围的关键：

产品类型	工艺费水平	溢价率
普通足金	0-30元/克	基础溢价
古法金（周大福传承系列）	约300元/克	30%-50%
5D/5G硬金	50-100元/克	显著溢价
錾刻/珐琅/花丝	更高	深度工艺溢价

周大福传承系列古法手镯工费达

，而镶嵌、錾刻、珐琅、手工花丝等传统工艺通过更复杂的工序打造出更为精美独特的产品，进一步提高附加值[1][6]。

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消费场景的切换和消费群体的迭代，为黄金珠宝市场带来新的增长机遇：

• 25-34岁群体
  ：已成为金店消费的主力军，
  占比达到55%
• 18-24岁群体
  ：从未购买过金饰但有购买意向的消费者占比高达
  59%
• 18-34岁消费者
  ：贡献了超
  35%的零售额
• 5年内青年购金比例从
  16%跃升至59%
  [5][7]

• 传统婚庆刚需
  ：正在向日常"悦己"消费延伸
• 为自己购置金饰
  ：成为年轻人表达个性、犒赏自我的方式
• 轻量化产品
  ：如金豆、细链等，降低拥有门槛，满足理财与装扮双重需求[2]

小巧轻便、单价更友好的小克重金饰：

• 极大地降低年轻人的拥有门槛
• 让黄金消费变得更加日常化与情感化
• 跳出按克计价的传统模式，通过工艺溢价提升盈利能力[2][4]

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老铺黄金作为"古法黄金第一股"，成为行业转型标杆：

财务指标	2024年数据	同比变化
营业收入	85.06亿元	+167.5%
归母净利润	14.73亿元	+253.9%
毛利率	41.2%	稳定高位
净利率	18.4%	行业领先

2025年上半年，公司收入、归母净利润同比分别增长

，延续高速增长态势[8][9]。

：

• 差异化定位高端黄金赛道
• 精湛的古法金工艺，竞争对手难以快速复刻
• 产品享受更高溢价，盈利能力显著高于同业
• 2025年上半年毛利率、净利率达
  38.1%、18.4%
  [8]

• 古法金工艺复兴，融合錾刻、珐琅等传统技法
• 产品溢价率提升
  30%-50%
• 传承系列年销量
  突破百万件
  [7]

企业	转型策略	成效
周大福	传承系列古法金	年销超百万件
周大生	线上渠道+轻量化产品	线上销售额同比增62.25%
六福集团	调整产品结构	应对同店销售额下滑

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工艺类型	技术特点	应用效果
3D硬金	中空电铸工艺	同克重更大体积
5G黄金	硬金+足金结合	硬度提升、不易变形
古法金	錾刻、花丝、珐琅	文化内涵+高质感
五轴加工	多角度立体加工	造型迭代升级

• 保值需求
  ：高金价激发消费者保值和"买涨"心理
• 审美需求
  ：从保值到"悦己"的价值跃迁
• 文化认同
  ：国潮兴起，对传统文化追求提升
• 情感价值
  ：日常化、情感化的消费诉求[2][5]

• 线上渠道
  ：2023年周大生线上销售额同比激增
  62.25%
  ，占比提升至
  15.4%
• 电商增长
  ：2023年上半年全国网上零售额中金银珠宝类增速达
  33%
• 渠道融合
  ：线上线下融合成为增长引擎[5][7]

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1. 普通黄金产品
   ：市场份额将持续萎缩
2. 古法黄金
   ：预计到2027年占比有望突破
   40%
3. 硬金类工艺产品
   ：将成为主流产品形态
4. 投资类产品
   ：金条金币将与工艺金饰形成双轮驱动

战略方向	具体措施	预期效果
产品升级	加大古法金、5G/3D硬金研发	提升毛利率
渠道优化	线上线下融合	扩大客群覆盖
品牌高端化	强化工艺溢价	增强盈利能力
年轻化营销	国潮元素+社交媒体	吸引Z世代

• 金价波动风险
  ：持续高位可能进一步抑制首饰消费
• 同质化竞争
  ：工艺复制难度降低，品牌差异化面临挑战
• 消费信心
  ：经济下行压力可能影响可选消费支出
• 原材料成本
  ：金价上涨对加工企业资金压力加大

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黄金消费从克重产品向工艺产品转型是

，这一转型由以下因素共同驱动：

1. 高金价倒逼
   ：原料成本高企推动行业向高附加值产品转型
2. 消费群体迭代
   ：年轻消费者更看重设计和文化内涵
3. 技术工艺进步
   ：3D、5G、古法金等工艺提供产品升级支撑
4. 国潮文化兴起
   ：传统文化元素与现代设计结合创造新需求

：

• 关注具备
  工艺壁垒
  和
  品牌溢价能力
  的企业
• 重点布局古法金、5G/3D硬金产品线完善的企业
• 重视线上渠道建设和年轻化营销能力
• 警惕单纯依赖克重产品的企业转型压力

老铺黄金、周大福等在工艺金领域具备先发优势的企业，有望在行业洗牌中进一步巩固市场地位。

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[1] 同花顺财经 - 金价高位"淬炼" 2026年黄金珠宝行业或加速洗牌 (http://goodsfu.10jqka.com.cn/20260128/c674352857.shtml)

[2] 搜狐 - 2025黄金珠宝行业深度:国潮年轻化,黄金新趋势 (https://www.sohu.com/a/971523934_121823490)

[3] 腾讯网 - 黄金年涨七成,银行保管箱从冷门业务变身稀缺资源 (https://new.qq.com/rain/a/20260120A04G2500)

[4] 腾讯网 - 众赢财富通:金价高位震荡下黄金珠宝企业增量路径 (https://new.qq.com/rain/a/20260123A02GZN00)

[5] 搜狐 - 灼识咨询:2025年黄金行业蓝皮书,中国黄金珠宝市场发展趋势分析 (https://www.sohu.com/a/860721349_120574999)

[6] 今日头条 - 黄金价格再创新高 消费投资双轮驱动市场格局生变 (https://www.toutiao.com/article/7473745540736467490/)

[7] 中研网 - 2025-2030年黄金饰品行业深度洞察与趋势前瞻 (https://m.chinairn.com/news/20250228/095444986.shtml)

[8] 搜狐 - 老铺黄金(6181.HK)投资价值分析报告 (https://www.sohu.com/a/963871710_121123927)

[9] 华丽志 - 老铺黄金上市后首份年报:营收大涨168%至85亿元 (https://luxe.co/post/398096)