鸣鸣很忙供应链优势与低价策略分析

根据收集到的资料，我为您详细分析鸣鸣很忙（零食很忙集团）的供应链优势如何支撑其低价策略。

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鸣鸣很忙集团是中国食品饮料量贩模式的引领者，旗下拥有"零食很忙"和"赵一鸣零食"两大品牌。截至2025年11月30日，公司总门店数约2.1万家，2025年前三季度GMV突破661亿元[1][2]。公司于2026年1月在港交所正式挂牌上市，成为"港股量贩零食第一股"[1]。

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鸣鸣很忙采取"工厂直供与贴牌生产相结合的硬折扣方式"，完全砍掉了传统零售流通中的多个层级（总代、省代、市代、批发商等），实现从生产端到终端的直连[3][4]。这种模式带来了显著的成本压缩：

• 终端价格优势
  ：产品平均价格较线下超市渠道同类产品低约25%[5]
• 头部厂商合作
  ：截至2025年9月，已与超2500家优质厂商建立合作，包含《2024胡润中国食品行业百强榜》中50%的企业[5][6]

公司围绕用户需求精选与定制产品，构建了从初选、试吃、试卖到推广的标准化选品决策机制[6]：

• 截至2025年9月30日，在库SKU达3,997个
• 约34%为厂商合作定制产品[5]
• 约25%为定制化产品（2024年底数据）[6]
• 超过40%产品采用散装称重形式，提升品类灵活性和尝新友好度

2025年2月，鸣鸣很忙发布自有品牌战略，推出600ml无糖乌龙茶（售价仅1.9元）及超过30款涵盖酒饮、零食、冻品及生活用品的自有产品[7]。自有品牌直接对接工厂生产，省去品牌溢价，进一步压低终端价格。

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指标	数据
仓储设施数量	48个[5]
数智化仓储中心	40座[8]
单仓配送半径	300公里
配送时效	多数门店享受24小时内配送服务[8]

仓储中心引入自动化存储设备、智能分拣系统，实现货物存储、分拣的高效化与精准化，减少人工操作误差[8]。同时利用物流管理系统实时追踪货物运输状态，智能调配运输资源。

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年度	毛利率	净利润率	经调整净利润率
2022年	7.5%	1.7%	1.9%
2023年	7.5%	2.1%	2.3%
2024年	7.6%	2.1%	2.3%[9][10]

7.5%-7.6%的毛利率远低于传统商超（通常在15%-25%），但通过"高周转、高效率"实现了可持续盈利。

• 门店增长
  ：不到两年店铺数量从约1万家迅速增长至2.1万家[3][4]
• 交易规模
  ：2024年全年交易单数超过16亿单[9]
• 下沉渗透
  ：约59%门店位于县城与乡镇，近70%门店扎根三线及以下城市[2][11]

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在追求低价的同时，鸣鸣很忙建立了完善的品控体系[8]：

1. 源头把控
   ：直接与全国优质食品生产企业、知名品牌建立长期合作关系，对厂商生产资质、品控流程进行严格审核
2. 全链溯源
   ：每一款商品都拥有专属溯源信息，消费者可查询生产厂家、生产日期、检测报告
3. 多环节检测
   ：商品入仓前需通过成分、微生物等指标检测；门店销售期间，督导团队定期抽检

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优势维度	具体措施	降本效果
采购端	工厂直供、定制生产、规模化采购	砍掉多级中间商，压缩流通成本
仓储端	48个仓储设施、40座数智化仓储中心	缩短配送距离，提升周转效率
物流端	单仓300公里半径、24小时配送	降低物流成本，减少缺货损失
数字化	选品采购、仓储物流、门店管理全流程数字化	提升运营效率，降低人工成本
规模端	2.1万家门店形成的采购议价能力	以量换价，进一步压低成本

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鸣鸣很忙的供应链优势形成了完整的"低价飞轮"：

1. 直连工厂
   → 砍掉中间商 → 采购成本降低
2. 规模扩张
   → 采购量增加 → 议价能力增强
3. 高效物流
   → 周转加快 → 资金成本降低
4. 数字化运营
   → 效率提升 → 人力成本压缩
5. 低价吸引客流
   → 高频消费 → 规模进一步扩大

这种"低毛利、高周转"的经营体系成功将终端价格压低20%-30%，同时保持盈利可持续性，实现了真正的"质价比"零售模式[3][4][5]。

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[1] 东方财富网 - “从街边小店到港交所:鸣鸣很忙用九年织就一张2万家店的’零食普惠网’” (http://finance.eastmoney.com/a/202601293635054858.html)

[2] 和讯网 - “招商证券:首予鸣鸣很忙’强烈推荐’评级 料市场份额提升” (http://funds.hexun.com/2026-01-29/223330441.html)

[3] DoNews - “规模为王还是品控为纲?鸣鸣很忙的上市终极博弈” (https://www.donews.com/article/detail/8260/96208.html)

[4] 搜狐 - “规模为王还是品控为纲?鸣鸣很忙的上市终极博弈” (https://www.sohu.com/a/980745188_122370025)

[5] 搜狐 - “【量贩零食】鸣鸣很忙招股说明书” (https://www.sohu.com/a/978713571_121655386)

[6] 今日头条 - “湖南’鸣鸣很忙’,赴港上市!” (https://www.toutiao.com/article/7498616227737207350/)

[7] 搜狐 - “鸣鸣很忙突破555亿,推自有品牌与省钱超市双管齐下” (https://www.sohu.com/a/861636395_122006510)

[8] 舜网 - “供应链创新驱动,零食很忙守护安心美味” (http://news.e23.cn/caijing/2025-12-16/2025C1600292.html)

[9] 今日头条 - “鸣鸣很忙港交所递表,去年门店零售额达555亿元” (https://www.toutiao.com/article/7498386598339084811/)

[10] 新浪财经网 - “从街边店到港股IPO,鸣鸣很忙为啥能成事” (https://t.cj.sina.com.cn/articles/view/7535460181/1c125ff5500101e6ra)

[11] 腾讯网 - “湖南再添一家上市公司!鸣鸣很忙港交所挂牌上市” (https://new.qq.com/rain/a/20260128A03HVT00)