ST岩石（600696）基酒库存情况分析报告

根据我通过多渠道收集到的公开信息，关于ST岩石（上海贵酒股份有限公司，股票代码600696）的库存基酒情况如下：

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根据公司2024年年度报告披露的经营数据[0]：

库存类型	数量（千升）	说明
成品酒	1,039.66	已完成包装可供销售的产品
半成品酒（含基础酒）	7,471.62	主要为基酒储备
基酒减值情况	无减值	半成品酒（基酒）未计提存货减值

公司主要生产基地为

，位于贵州省仁怀市名酒工业园区[0][1]：

产能指标	数据
设计产能	1,500吨/年
实际产能	1,600吨/年
在建酱香白酒技改扩产工程	完成后将达到8,500吨/年

公司采用传统**"12987"酱香型白酒酿造工艺**[0][1]：

“基酒生产周期长达一年，共分二次投料，一至七个烤酒轮次，概括为一年一个生产周期，二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。特点是生产周期长，资金占用大。”

原因分析：

1. 披露层级限制
   ：详细的基酒年份构成属于企业核心商业机密，通常不会在公开报告中详细披露
2. 行业惯例
   ：白酒企业普遍仅披露半成品酒总量，较少公开年份结构
3. 公司发展阶段
   ：ST岩石（原岩石股份）于2019年左右开始转型布局酱酒业务，相较于茅台、舍得等老牌酒企，其基酒储能相对有限[2]

作为行业参考，其他白酒上市公司的基酒储能情况[3]：

企业	半成品酒库存（万千升）	特点
洋河股份	65+	行业领先
泸州老窖	43+	全国领先
舍得酒业	12+	老酒储能著称
贵州茅台	数十万吨	价值数万亿元

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ST岩石目前拥有

的基酒储量，采用传统酱香酿造工艺，产能约1,600吨/年，正在推进产能扩建项目。但关于库存基酒的具体年份构成（不同年份基酒的比例分布），属于企业核心经营信息，建议关注公司后续的投资者交流活动或年度报告中的详细披露内容。

如需了解更详细的年份构成信息，建议：

1. 关注公司业绩说明会或投资者交流活动
2. 直接联系公司投资者关系部门
3. 查阅公司更详细的ESG报告或专项披露文件

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[0] 上海贵酒股份有限公司2024年年度报告 (https://file.finance.qq.com/finance/hs/pdf/2025/04/23/1223214665.PDF)

[1] 上海贵酒股份有限公司2024年半年度报告 (http://money.finance.sina.com.cn/corp/view/vCB_AllBulletinDetail.php?stockid=600696&id=10414715)

[2] 上海贵酒股份有限公司关于2022年度网上业绩说明会召开情况的公告 (http://shhk.zqrb.cn/pdf/20230518/news-323-747692.pdf)

[3] 白酒库存创新高！卖不动，还是存多了？ (https://www.stcn.com/article/detail/1206321.html)